云南的拉祜族的姑娘茶

　　云南的拉祜族在谈婚论嫁时，茶占有很重要的地位。如果哪个小伙子看上了某个姑娘，在小伙子去姑娘家求婚时，必不可少的礼物，就是被称作＂求婚茶＂的一包茶叶及两套茶具。姑娘家很看重这种＂求婚茶＂，往往是根据小伙子带来的＂求婚茶＂质量的优劣，来判断男方创造财富的本领和求婚的诚心。可见，拉祜族人是将茶视为一种高贵的礼品。
　　青年男女在定亲时，男方送给女方的聘礼总是离不开茶礼。如果姑娘反悔了，只要将男方送来的茶礼退回去，就意味着这桩婚事告吹了。
　　拉祜族有一种姑娘茶，是专门给要出嫁的新娘准备的。这种姑娘茶有甜茶和苦茶两种。在新娘出嫁那天早晨，要先喝一杯冲泡得酽酽的苦茶，然后再喝一杯用蜂蜜等冲泡的甜茶。其用意是先苦后甜，姑娘的人生已经吃过了苦头，今后的生活会越来越甜美。
　　苦茶的制作是将茶叶放入烤热的陶罐中，用文火慢炒，等到茶叶色泽由绿转黄，发出焦香味时，注入开水，再煮沸就可以饮用。这种茶虽有香气，但味道苦涩，故称之为苦茶。甜茶的冲泡较为简单，它是用蜂蜜、芝麻等与茶合泡而成的。加入蜂蜜是意味着新娘的未来会像蜂蜜那样甜；加入芝麻是表示新娘的生活会像芝麻开花那样节节高。这样蜂蜜的甜和芝麻的香就融合在一起，可谓是甜香可口，内涵丰富，还对身体有保健作用。
　　在男方迎娶新娘这一天，不但出嫁的新娘要喝一杯娘家泡制的甜美的姑娘茶，就是前来迎亲的人和宾客，也要一起饮用甜美的姑娘茶，以此来表示对姑娘未来新生活的祝福。
　　声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任