夏天宝宝对胃口不佳,食欲不振是经常可见的,吃不好宝宝的营养就无法保证。夏季应该让宝宝吃些什么才会开胃呢?下面为您推荐几款营养食谱。 一、南瓜羹 材料:甜南瓜10g,肉汤3大匙 做法: 1、将南瓜去皮去瓤,切成小块; 2、将南瓜放入锅中和肉汤同煮; 3、边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软即可。 二、虾皮紫菜蛋汤 材料:虾皮少许,紫菜1片,香菜少许,鸡蛋1个 做法: 1、虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,鸡蛋打散备用; 2、姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液; 3、随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。 三、豆腐羹 材料:豆腐1/8块,肉汤2大匙 做法: 1、将豆腐和肉汤倒入锅中同煮; 2、在煮的过程中将豆腐捣碎。 四、蔬菜米汤 材料:大米2大匙,土豆1/5个,胡萝卜1/10个,盐少许 做法: 1、将大米淘净并用水泡好; 2、将土豆和胡萝卜切成小块; 3、将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮; 4、将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味; 5、若适当加些牛奶会更好。 五、肉汤蛋糊 材料:蛋黄1/3个,肉汤1大匙 做法: 1、将鸡蛋煮熟; 2、将蛋黄取出并捣碎,与肉汤倒在一起搅匀。 六、豌豆糊 材料:豌豆8颗,肉汤2大匙 做法: 1、将豌豆炖烂,并捣碎; 2、将捣碎的豌豆过滤一遍,与肉汤倒在一起搅匀。 七、冬瓜粥 材料:冬瓜100g,粳米50g 做法: 1、将冬瓜洗净,连皮切碎; 2、将冬瓜碎块和米加水煮粥。 八、鸡蛋沙拉 材料:鸡蛋1个,锡兰花3朵,酸奶1大匙 做法: 1、将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎; 2、将锡兰花煮熟之后切碎; 九、苹果色拉 材料:苹果20g,橘子2瓣,葡萄干5g,酸奶酪、蜂蜜各5g 做法: 1、将苹果洗净,去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎; 2、将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可喂食。 十、牛奶水果布丁 材料:牛奶、棉花糖、水果丁、蜂蜜 做法: 1、把牛奶和棉花糖一块倒入锅内(250g牛奶大约加70g棉花糖)加热,直到将棉花糖完全煮化为止(棉花糖里含有明胶可以起到凝固的作用); 2、把煮好的牛奶与棉花糖的混合液分别倒入几个杯子里,将水果丁撒进杯子里,放入冷藏室,3小时后就成了一杯鲜甜爽滑的牛奶水果布丁了。 十一、牛肝拌番茄 材料:牛肝50g,番茄1/4个,洋葱、胡萝卜1/5个 做法: 1、将肝外层薄膜剥掉之后,用凉水将血水泡出; 2、将肝煮烂之后捣碎; 3、番茄用水焯一下,随即取出,去皮去瓤,并捣碎; 4、将捣碎的牛肝和番茄拌匀。 十二、鸡肉凉菜 材料:鸡肉20克,胡萝卜1/3个,萝卜若干,酱油少许 做法: 1、将熟鸡肉撕成细丝,胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块; 2、把材料拌在一起,加入酱油调味。 十三、猕猴桃饮料 材料:猕猴桃1/2个,鲜奶油1/2杯,牛奶1/2杯,白糖1大匙 做法: 1、将猕猴桃去皮切成小块,加入白糖、牛奶放在混合搅拌机里搅拌; 2、不停地朝一个方向搅动鲜奶油; 3、将搅拌好的猕猴桃汁放入鲜奶油里调匀。 十四、竹菊香茶 材料:菊花、绿茶、淡竹叶各10g,冰糖少许 做法: 1、把菊花、绿茶、淡竹叶放入容器中,用煮沸的水(500ml)冲泡; 2、再加入一点点冰糖,放凉后即可饮用。 十五、番茄汁 材料:番茄1/2个 做法: 1、将熟透的番茄浸入开水,随即取出; 2、将番茄去蒂、去皮,将瓤剜出; 3、将番茄捣碎; 4、用纱布将捣碎的番茄襄好并拧出汁来。 十六、葡萄汁 材料:葡萄10粒 做法: 1、将葡萄多洗几遍; 2、煮烂并去皮、去子; 3、将葡萄倒入榨汁机榨取汁液。 十七、山药红(绿)豆包 做法:将红(绿)豆泡20~30分钟,把红(绿)豆和新鲜山药煮熟、捣烂,加糖和油一起和匀,做成馅料,包成小包子,蒸熟。 十八、雪梨粥 做法:将生梨2个,去核连皮,切碎,加少量米和适量水,文火共煨成粥,加少量糖提味。给宝宝当点心或饮食。 十九、西瓜蜜汁 材料:西瓜100克,冷开水100毫升,蜂蜜一勺。 做法:西瓜去皮后切成块,将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀,倒入杯中后,加入冷开水继续搅拌,搅拌均匀后即可食用。但这款蜜汁不适合1岁以下的宝宝,1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。 二十、黄瓜酸奶 材料:黄瓜半根,橙子半个,100毫升酸奶,100毫升矿泉水,一勺麦芽糖。 做法: 1、黄瓜去皮,切成小块: 2、橙子去皮后,放入榨汁机榨成橙汁; 3、将橙汁和黄瓜块一起搅拌; 4、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖,搅拌均匀,即可。