葡萄酒功效及食用方法 保持身体年轻,是很多人都有的一个想法!怎么做到呢?方法有很多,菜菜今天就告诉大家一个极其简单,却又能帮助身体保持年轻的方法——就是在做菜的时候,加些葡萄酒,就这么简单! 葡萄酒的功效: 1保持血管的年轻 葡萄酒富含抗氧化物,有助于提高有益胆固醇的比例,降低有害胆固醇的比例,这有什么用呢?这就能防止心脏病的发作和动脉阻塞的形成,保持我们血管的年轻! 2保持骨骼的年轻 适量饮用葡萄酒可以提高骨骼的矿物质密度,不论男女,从而降低患骨质疏松症的风险。什么意思呢?就是可以保持我们骨骼的强健,让我们活动起来像年轻人一样! 3保持大脑的年轻 红葡萄酒中的营养物质可以保护人体的血管细胞,提高通往大脑的血流量,预防有害斑块的形成。意味着什么呢?意味着我们不会提前就老年痴呆,能保持思维的敏捷。 4保持身材皮肤的年轻 研究人员在葡萄酒中发现了能够制约肥胖细胞生长发育的复合物质,长期适量的喝葡萄酒,可以有效防止女生长胖,并且葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。 葡萄酒的食用 1:
红酒玫瑰冻 原料:红酒一杯、玫瑰花蕊少许、白砂糖少许、琼脂粉若干。 做法: 1. 在干净的小锅子中倒入少量纯净水,加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮开; 2. 捞去玫瑰花蕊,趁热倒入琼脂粉搅匀,然后不停地搅拌,不让琼脂凝结的同时也降低温度; 3. 等玫瑰水不再烫手时,倒入一杯红酒,冷却后就得到了晶莹剔透的红酒冻。 2:
秘制红酒鸡翅 原料:鸡翅500g、红酒1杯、食用油、姜片、盐、生抽、水适量。 做法: 1. 鸡翅洗净,用刀划几道斜口,厨房纸吸干多余水分; 2. 平底锅倒少许油、放入姜片,小火将鸡翅两面煎至金黄,调入适量盐; 3. 慢慢倒入生抽+水调成的汁,翻炒几下; 4. 倒入红酒,基本盖过鸡翅表面,大火烧开后小火收汁即可。 3:
红酒木瓜饮 原料:木瓜半个、红酒100ml 、蜂蜜少许。 做法: 1. 木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块; 2. 将木瓜块放入搅拌机,加入15ml清水; 3. 将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊; 4. 在木瓜糊中调入少许蜂蜜,搅拌均匀; 5. 最后,再加入红酒,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。 4:
红酒焖牛肉 原料:牛肉400g、红酒200g、洋葱一个、香叶一片、西红柿2个、面粉一大勺、大蒜一瓣、枫叶糖浆4大勺、盐、黑胡椒适量、橄榄油一大勺、番茄酱3大勺 做法: 1. 牛肉用盐、胡椒腌渍片刻后,撒上面粉 2. 锅里倒入橄榄油,把洋葱炒至半透明后加入牛肉 3. 再一次加入红酒、水、糖浆、大蒜、香叶中火煮开 4. 再加入西红柿,中小火继续煮约一个半小时。(在煮的过程中要撇去浮沫) 5. 加入番茄酱后,再煮十分钟,最后用盐和胡椒调味