春节民俗小吃之汤圆起源于宋朝最早叫浮元子

　　吃汤圆是我国很多地方过年时必吃的民俗小吃之一，特别是元宵节那天，几乎家家都要煮一锅汤圆，以求新的一年全家幸福，团团圆圆。
　　吃汤圆也是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。＂宁波汤圆＂是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，＂圆＂意味着＂团圆＂＂圆满＂，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫＂浮元子＂。民间有＂吃了汤圆大一岁＂之说。古人有诗云：＂宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。＂
　　正月十五元宵节，＂宁波汤圆＂作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫＂ 浮元子＂后称＂汤圆＂ ，又称元宵;＂汤圆＂以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
　　汤圆起源
　　汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫＂浮元子＂，后来有的地区把＂浮元子＂改称元宵。 据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以春节必备。
　　汤圆习俗文化
　　正月十五吃元宵，＂元宵＂作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫＂ 浮元子＂后称＂元宵＂ ，生意人还美其名曰＂元宝＂ 。元宵即＂汤圆＂以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中＂滚＂成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：＂汴中节食，上元油锤＂。油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则＂尚食令＂的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为＂油画明珠＂。
　　也有冬至吃汤圆的说法。冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗＂冬节丸＂，潮汕有＂冬节丸，一食就过年＂的民谚，俗称＂添岁＂，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有＂冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光＂的童谣。其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变短。
　　不管汤团起源于哪朝哪代，它都代表着人们在过春节时的一种美好愿望，正是这种最朴实的愿望，让春节吃汤圆这种习俗流传至今。