优雅生活家2019-02-28 13:38 海带是我们生活中常见的海产品,还吃一种海藻类的食材,味道十分鲜美,关于海带的烹饪方法有很多,有的人喜欢凉拌,有的人喜欢煲汤,无论什么做法,味道都是非常好的,海带不仅美味,它的营养价值也是很高的,因此受到人们的喜爱。 海带中含有丰富的不饱和脂肪酸和食物纤维,它能够将血管壁上多余的胆固醇清除掉,并且促进胃液分泌,加快消化速度,可以促进肠胃的蠕动,对于胃肠健康有着很大的帮助,海带中的多不饱和脂肪酸EPA,这种营养成分能够降低血液的粘度,从而预防血管硬化,血栓,脑梗等心脑血管疾病。 海带中含有着丰富的硒元素,硒元素是一种抗氧化物质,能够对抗自由基对人体的伤害,起到延缓衰老,抗病防病的效果。海带和豆腐一同搭配,能够起到很好的排毒减脂效果,皮肤也会更好,海带和豆腐也是一种很经典的搭配,你喜欢吃海带豆腐汤吗? 将海带与豆腐进行搭配,可以说是珠联璧合,日本人认为豆腐是一种长生不老的妙药,它含有丰富的蛋白质,卵磷脂,亚油酸,多种维生素和矿物质,而且还含有一种叫做皂角苷的物质,这种物质可以抑制脂肪的吸收,加快脂肪的分解,达到是减肥,达到事半功倍的效果,但是皂角苷这种成分会加快碘的排泄,所以在吃豆腐的时候,搭配海带一起是非常好的,因为海带中的碘含量是很丰富的,两者一同搭配,有着很好的互补效果,还能够阻碍人体对尼古丁的吸收,帮助身体排出毒素,如果有经常吸烟的人,那么这道汤一定要常喝。 接下来就给大家分享一下这道海带豆腐汤的做法,首先我们需要准备适量的海带和豆腐,上班还待进行焯水,然后洗净,锅里倒入少许的油,豆腐,切成块以后放入锅中,稍微煎一下,煎到两面变黄之后,将锅里多余的油倒出,然后放入海带丝,再加入一碗水,煮15分钟,快出锅时加入盐,白糖和少许的香油来调味,再撒上葱花,这样一道鲜美可口的海带豆腐汤就做好了。