鲜牛奶不是简单的放进锅里直接煮熟就可以，因为鲜牛奶我们是要通过消毒的，而消毒需要的温度并不是要100度，我们只需要用到60到70度来消毒就可以，不是将鲜牛奶煮沸腾了就好，因为沸腾后鲜牛奶里面的焦糖可能致癌，下面来具体的看一下鲜牛奶用什么容器煮营养又安全吧？ 煮牛奶可以用不锈钢的奶锅，或是玻璃锅也可以。 1、用水冲一下锅在煮牛奶前，可以用干净的水，把锅里面都冲一下，这样锅里就是湿润的了。 2、倒入牛奶把牛奶慢慢的倒入在锅里，尽量不要沾到锅边上。在中间到这样比较容易，边上的一加热很容易粘上。 3、不宜用小火慢慢熬因为奶制品不能高温，要不里面的营养都被破坏了，先用小火把锅热热，锅热后，加大火热牛奶。 4、搅拌在热的过程中要不断的搅拌，不停的用小勺绕，这样不会糊了。 5、最后加热牛奶不用等到沸腾了。看到冒热气，就是温乎的了，然后就可以把锅拿下来了。 通过本站小编的介绍，鲜牛奶用什么容器煮营养又安全大家都清楚了，如果大家还想了解更多关于有机食品方面的知识，那就继续浏览本网食品安全栏目里的内容，才能让家人吃上放心的食物。