老人预防肺癌的款药膳

　　  1.枸杞子羊骨粥
　　  材料及做法：枸杞子20克，羊骨100克。小米50g，江米50克，生姜、葱白各5克，盐适量。用法：先将羊骨洗净槌成小块，加入枸杞子，加水煎煮，取其汤液与洗净的小米和江米同煮为粥，粥熟后加入食盐。
　　  2.花菇鸭血汤
　　  材料及做法：鸭血200g，干花菇25g，葱姜各5g，油盐适量。干花菇开水浸泡10小时切片，把鸭血洗净切条。把油预热后放入豆瓣、葱姜还有火锅的底料翻炒，炒香后倒入适量的水烧开再放入花菇。煮到花菇入味以后，再把鸭血放入翻炒5分钟左右即可食用。
　　  3.瓜络鸽肉
　　  材料及做法：丝瓜络30克，青皮10g，鸽肉500克，油盐适量。三味一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。
　　  4.芪归蒸老鸭
　　  材料及做法：黄芪20克，当归10g，生姜10g，老鸭1只，大蒜3枚，油盐适量。黄芪、当归、生姜混入杀好的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后，加入大蒜焖5分钟后食用。
　　  5.白果大枣粥
　　  材料及做法：白果10克，大枣20枚，小米50克。将白果、大枣去核、小米共同煮粥即成。
　　  6.杏仁虫草糊
　　  材料及做法：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冬虫夏草3克。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及虫草煮成稠粥。