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老人增强记忆力要吃碱性食物吗


  老人增强记忆力要吃碱性食物吗?最有些人常常向小编问题这类问题。为此,小编查询了不少资料。一起来看下吧。
  一到老年,老人的记忆力就会慢慢减退,但是老年人常吃碱性食物可以延缓记忆力的衰退,碱性食物,除了五谷杂粮外的植物性食品,含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。老年人要了解哪些是碱性食品,然后合理的饮食。
  碱性食物让老年人皮肤越变越嫩,哪些食物是碱性食物呢?
  根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。
  酸性食物 牛奶以外的动物性食品。含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物长呈酸性,如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。
  碱性食物 除了五谷杂粮外的植物性食品。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。
  中性食物 油、盐、咖啡、茶等。
  我们知道,人体在正常情况下,血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后,则血液呈酸性;如果长期偏食酸性食物,也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化,导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物,少吃酸性食物。
  具体有哪些:
  碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。
  强酸性食品:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
  弱酸性食品:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
  强碱性食品:恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
  弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
  老年人要知道哪些食品是碱性食品,然后再日常生活中经常的食用,这样就能延缓记忆力的衰退了。如果你对哪些食物可以增强老人记忆力?想要提高自己的记忆力这些食物好?等有关老人饮食安全方面的知识还有疑问,请继续关注本站增强记忆力安全常识栏目。
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