在婺源县江湾镇有个名叫上晓起的村庄。这是该县唯一一个不通公路的旅游景点,可就是这样一个村庄,却让游客流连忘返,那里出产的晓起皇菊,每斤卖到5000元,被称为史上"最贵的黄菊花"。是什么让该村的黄菊花卖到"黄金价"? 教授下乡当农民 净干"傻事" 婺源县上晓起村,进村的路只有一条弯弯曲曲的青石板路,长约两公里,不足一米宽,是古代的通商要道,至今还有独轮车留下的深深的车辙印。就是这样一个名不见经传的小山村,因为具有原生态的环境,产出了贵如"黄金"的黄菊花。 汽车开不进去,上晓起村的村民生活极为不便,人们都不愿意留在这里。但是,一个叫陈文华的教授却偏偏爱上这个小山村,一呆就是七年。 陈文华毕业于厦门大学的,被分配至江西省博物馆开始考古工作,后担任过江西省社科院的副院长。1981年创办了《农业考古》杂志,每期都被哈佛大学订阅参考,他也被国际学术界称为"中国农业考古第一人"。 陈文华在上晓起村考察时,发现了一个非常有价值的东西——上晓起村原生态的古村落风貌被完整地保存下来。陈文华决定搬到上晓起村生活。住下来之后,陈文华改头换面当农民,因为尽干"傻事",被村民称为"傻教授"。 2004年春天,陈文华刚到上晓起村不久,就向村民宣布了一件事,"我就规定,每年保底600斤稻谷的收入,你就坐在家啥也不干。"村民过去都是自己种地自己收,亩产800斤左右,陈文华给600斤保底,如果帮着干活,每天还能领20多元工钱。这样的好事对于村民来说简直就是天上掉馅饼。很多村民不信,等到稻子收割完,陈文华全部兑现的承诺,村民这才纷纷把地交给他种。开始是30户,后来变60户,最后70多户,整个村也不过80多户人家。人们奔走相告,这个教授有点傻乎乎的,他一定亏。 2006年,陈文华又做了一件出乎所有人意料的事情——花5万多块钱去买村里一栋破破烂烂的老房子。外头是黑不溜秋的,背后残破,里头就是几间木头房子,泥巴地。买下房子后,陈文华花了比房价高很多的钱来改造,但外面看上去没一点效果,还是破破烂烂的。 陈文华和村民在村里明清古道拆与不拆的问题上产生分歧。村民们希望修水泥路,交通方便;陈文华却耐心地告诉村民,明清古道是个历史文物,村里要开发旅游一定要保持原生态,要保存古村落、古道、高山流水、古树参天……他触犯了众怒。 在村民们看来,陈文华净干"傻事",可陈文华心里有杆秤——"傻事"都是日后赚大钱的"杀手锏"。 古村"尽带黄金甲" 众人争抢黄菊花 陈文华看上上晓起村是在2004年春天。他应邀到婺源县参加一个茶文化论坛,在上晓起村村口的一座老房子,陈文华意外地发现了一个让他激动不已的宝贝。"我搞考古出身,根据古农书记载,元朝的时候江西山区曾经有过用木头做的一种九转连磨来加工茶叶,没想到600年以后,这山区里头还有这个东西。"这就是个活化石。兴奋劲儿还没过去,眼前又呈现出一派古朴幽静的景色——四百多年的古樟树弯到水面上,碧绿塘水潺潺流,青山古树,加上白墙黑瓦的徽派建筑,美极了。 陈文华突然心里一动:干脆自己来保护这个有特殊价值的宝贝。这里离黄山很近,景色和历史如梦如幻,将来肯定大有前途。 朋友是茶商,每年都要收白菊花,光在黄山就要销售两万斤,全国销几十万斤,销路很好。上晓起离黄山很近,陈文华买来白菊花苗种到地里,但五月中下旬江西是雨季,连下20多天的雨,菊花全淹死了。 幸运的是,当时陈文华还买了一些黄菊花苗,长得特别好。陈文华烘干了黄菊,没想到口感非常好,不仅清香金黄,而且被水泡开后竟能如原花一样绽放在茶杯里,极具观赏性。陈文华把黄菊花都送给了开茶楼的朋友,几天过后,朋友就打来电话,"有多少要多少。" 朋友的话给了陈文华极大的鼓舞,把白菊花的地里全部改种黄菊花,而且总结了在种植管理上的经验教训,到了秋天,陈文华真正品尝到了丰收的喜悦。陈文华决定只做精品菊花,严格限制鲜花的采摘数量。整整十一月一个月是菊花盛开的时候,满城尽带黄金甲,说的就是黄菊花。普通菊花最多也不过100元一斤,但陈文华居然卖5000元,这么贵能卖出去吗?当然,而且供不应求。陈文华只选这样的黄菊花——体积大,花型好,能够成球状,泡起来开水一冲,在杯里翻滚像绣球似的,非常好看。一朵5元钱,一斤大概是1000朵。商家把它带到北京去,竟然可以卖到360多元一朵。 菊花是我国十大名花之一,也是我国传统的常用中药材,有很高的药效,长期饮用能增强人体品质。 干"傻事"换来了村民的信任,村里人对陈文华承诺的东西都毫不怀疑。整地、采花、烘干等工序,都做得井井有条。他请来烘焙师,组织村里留守老人参加力所能及的劳动,闲时一天发40块钱工资,忙时一天发60-80块钱工资,村里的残疾人也可以在他这里找到工作。 黄菊花出名后,陈文华利用他在社会各界的影响极力推广上晓起村,很多人慕名而来,陈文华买下的那栋老房子,是200多年前的民宅,白墙灰瓦,是典型的徽派建筑。这样的房子在陈文华眼里同样是宝贝,他保留了房子古老的韵味,增添了一些设施,改造成了一个独具特色的客栈。 越来越多的人来到这里旅游,村民们的家庭旅馆一年也能挣到2万多块钱。大家这才恍然大悟,怪不得当初陈文华反对修路。尽管建筑材料还得用板车拉进来,但村民们都开始翻修房子准备发展农家乐。 在上晓起村,人们一个个在家门口就业,茶客栈生意红红火火,游客来了一拨又一拨,石桌石凳上时时飘来阵阵皇菊茶香……看到这些,陈文华总是淡淡地会心一笑。而今,乡亲们看见陈文华总会大老远就向他打招呼,亲切地道一声"教授好"。 如今,陈文华的黄菊花已注册了"傻教授"商标,取名晓起皇茶,晓起皇菊闯出了响当当的名号。他把上晓起村的村民组织起来,成立了合作社。这个八年前在地图上找不到、无人知晓的村子,已经发展成为婺源的热门景区。陈文华说,其实他干的"傻事"就是为了保护好生态,因为有良好的生态,才有这5000元一斤的皇茶。