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释迦果怎么判断熟没熟释迦果没熟怎么办


  释迦果怎么判断熟没熟
  1、看顶端是否开裂
  释迦果顶端开裂,用手轻轻一按就有糖分流出,这表示是已经成熟的。
  而没有熟透的释迦果顶部根本没有裂口存在,而且用手捏的时候也不会有果汁流出。
  2、看表皮颜色
  释迦果表皮颜色很深,发黑,说明是已经成熟的。
  那些没有成熟的释迦果,表皮则是鲜绿色。
  3、触摸硬度
  用手轻轻一按,较硬,或者根本捏不动,那是没熟的生果。
  那些自然熟透的释迦果,手感则比较软,捏的时候比较有弹性。
  4、掂一掂重量
  没有熟透的释迦果,放在手里掂量时,会感觉比较重。
  那些自然熟透的释迦果,拿在手里则分量较轻。
  释迦果没熟怎么办
  1、释迦果生吃不好吃,一定要熟软才吃。买回家后,若是生硬的,可用报纸包裹,喷些水,放一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。若没有全然熟透,反复这样操作即可。
  2、切开的释迦果没熟,如果只是装在保鲜膜里密封,会造成果实呼吸困难,导致果实无法正常进行后熟作用。就是之后把果实由密封包装中取出后也没有办法软熟。建议将熟透的香蕉(未扒皮)和已经扒皮的释迦果放在一起,用保鲜袋密封。成熟的香蕉会释放很多乙烯(无害的),乙烯是催熟剂的一种,可催熟释迦果。
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