种植养殖技术

　　玉米啥时收才会最高产
　　玉米的成熟需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。因玉米与其他作物不同，籽粒着生在果穗上，成熟后不易脱落，可以在植株上完成后熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收获期；若进行茎秆青贮时，可适当提早到蜡熟末期或完熟初期收获。
　　正确掌握玉米的收获期，是确保玉米优质高产的一项重要措施。若乳熟期就过早收获，植株中的大量营养物质正向籽粒中输送积累，籽粒中尚含有45%～70%的水分，晾晒费工费时，晒干后千粒重大大降低。据试验，乳熟期收获一般可减产2到3成，而且玉米品质明显下降。若完熟期后还不收获，玉米茎秆的支撑力降低，植株易倒伏，倒伏后果穗接触地面易引起霉变，也易遭受鸟虫侵害，玉米产量和质量均有损失。
　　玉米是否进入完全成熟期，可从其外观特征上看：植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗包叶成黄白色、松散，籽粒变硬，并呈现出本品种固有的色泽。具体而言，可根据以下方面判断。
　　一看乳线位置
　　玉米籽粒灌浆充实的规律是：果穗中部快于下部，下部又快于上部；从一个籽粒看，从籽粒顶部开始向基部充实。在灌浆充实的过程中，从籽粒胚的背面可以看到籽粒顶部向基部的颜色由深变浅，其中有一条明显的界线，称为乳线。
　　据观察和测定，当乳线处于距顶部1/3的位置时，千粒重为299克，为成熟时粒重的90.9%；当乳线处于籽粒二分之一的位置时，千粒重为323克，相当于成熟时的98.9%；当乳线处于基部并消失时，干粒重为329克，达最大值。
　　二看绿叶片数
　　据考察得知，当果穗苞叶枯黄，植株中上部仍有7～8片绿叶时收获，千粒重为318克，相当于成熟时粒重的92.9%；当果穗苞叶枯黄，植株还有5片左右绿叶时收获，干粒重为333克，为成熟时粒重的98.8%；当果穗苞叶枯黄并松动，植株只有1～2片绿叶时收获，千粒重最高，为345克。
　　三看灌浆时间
　　从玉米分期收获结果得知，授粉后50天，千粒重最大值为344克；授粉后45天，千粒重为337克，相当于成熟时的98.8%；授粉后40天，千粒重为313克，相当于成熟时的90.9%；授粉50天以后，因呼吸作用消耗，粒重开始下降，在授粉55天以后，千粒重为336克，下降1.8%。
　　根据＂三看＂可以判断，在玉米授粉后45～50天，籽粒乳线开始消失，果穗苞叶枯黄并松动，植株绿叶不超过5片时收获，玉米产量高，品质好，收益大。
　　补差价补来大商机
　　陈之杂（笔名）
　　今年刚满50的侯明原本只是山东一个小县城的普通农民。
　　10年前的一次，他家来了客人，侯明就到镇上去买菜，没想到买了一只鸡后还没走出多远，那个鸡贩子就气喘吁吁地追了上来，原来他错把一只＂乌骨肉鸡＂当成普通家养鸡卖给了侯明，＂乌骨肉鸡＂虽不像是正统的＂乌骨鸡＂那样威名远播，但作为家养鸡里非常难得的品种，也是比较珍贵的，营养价值比一般的家养鸡也要高很多，市场售价也要贵不少。那鸡贩子匆匆追上来，就是为了要讨回差价。
　　如果换成别人，这时候可能是百般不满、抱怨连连了，但侯明问清事由后很快就给对方补了差价，不过他的心里却情不自禁地想起了这样一个问题：＂这种乌骨肉鸡其实只能算是普通家养鸡的‘变异品种，数量很少，既然价格明显要贵很多，能不能培养成一个独立的品种呢？如果可以的话，这个市场该有多么巨大！＂
　　侯明跑遍了附近的所有村落，高价收购了25只乌骨肉鸡，有公的也有母的，侯明把它们养在一起，一个月后，侯明就拿出一批蛋来孵，正如侯明所料，整窝蛋孵出来的全是乌骨肉鸡！侯明激动地快要跳起来了，他很快办起了乌骨肉鸡养殖场，经过大半年的孵养，侯明就拥有了500多只乌骨肉鸡。2006年秋，他尝试着拿出一部分卖往县城菜市场，结果大受欢迎，300只鸡很快就被抢购一空。
　　首战告捷，侯明信心大增，马上包下30亩荒山进行规模养殖，通过人工孵化，他的乌骨肉鸡数量很快就递增扩大，半年后就开始大规模出栏。凭着优良的品种和野生放养的特点，不仅在本地的餐饮市场上掀起了一阵乌鸡潮，就连外省和粤港地区也纷纷有客户赶来参观和下单，此后两年时间，他就卖出了两万多只乌骨肉鸡。
　　侯明借势而上，继续扩大乌骨肉鸡的养殖和销售规模。如今十年过去了，他的养殖场已经变身为一个集养殖与提供种蛋、鸡苗和鸡肉产品加工于一体的全方位禽类产品公司，年利润逾两千万元。就这样，侯明这个普通农民在短短十年里就成了一个远近闻名的千万富翁。＂商机真的无处不在，关键就在于你能不能去挖掘和发现，其实谁能想得到呢？我这个商机是当初一个鸡贩子找我补差价给补出来的！＂侯明说。
　　作者通联：山东淄博市沂源县振兴路83号县房管局 陈亦权