怀孕初期吃什么好孕初期的饮食之道

　　可以说，所有的准妈妈们都非常的关心自己的饮食问题，生怕稍有不慎会影响到肚子里的宝宝的健康，尤其是在怀孕初期，如果不注意自己的饮食的话，严重的会导致胎儿的流产，今天小编将围绕怀孕初期吃什么好，来为大家介绍孕初期的饮食之道。
　　目录
　　1.怀孕初期吃什么水果好 2.怀孕初期吃什么蔬菜好
　　3.孕初期多喝汤补钙舒缓情绪 4.怀孕初期的安胎药膳食谱推荐
　　5.怀孕初期喝牛奶好还是喝酸奶好 6.怀孕初期推荐六款食谱可缓解孕吐
　　7.怀孕初期必吃的补血药膳 8.怀孕初期多吃八种坚果好
　　怀孕初期吃什么水果好
　　我们都知道水果的营养价值可以说是非常的高，而且水果的口感都是酸甜可口芳香扑鼻的，我们一般都会喜欢吃各种各样的水果。但是孕妇就要注意了，有的水果是会导致流产的，下面的水果是孕妇可以放心多吃的水果。
　　1、苹果
　　含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用，若连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕妈咪可以多吃苹果。苹果兼具美容效果，孕妈妈贫血、气色不好等，多吃苹果也有助于改善。苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐，对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
　　2、樱桃
　　怀孕吃什么水果好呢？所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子的20倍。并且它还含有含胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时 还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳，更应多吃樱桃，对胎儿很有益处，怀孕时多吃樱桃，宝宝生下来会拥有一张健康、红润、白皙的脸蛋。
　　3、草莓
　　草莓含有丰富的维生素C，具有预防感冒的神奇功效。同时草莓里边所含的果胶和有机酸物质，就可以分解我们摄入的食物中的脂肪，进而就会促进我们的消化。另外草莓还可以去除我们体内的重金属物质。
　　4、葡萄
　　富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
　　5、秋梨
　　秋梨被誉为百果之宗，可以说是中国最古老的果木之一了。秋梨一般来说比较质脆多汁，口感清甜爽口，芳香扑鼻。主要是具有清热利尿和润喉降压的作用，所以很多人感冒咳嗽了会用秋梨来煮水饮用。
　　怀孕初期吃什么蔬菜好
　　每个女人都有做妈妈的愿望，在看着自己十月怀胎的胎儿从出生后一点一点的长大，这样的感觉是很奇妙很幸福的。出于对胎儿的重视，很多怀孕的妈妈们在怀孕初期都很紧张，因此怀孕初期胎儿还不稳定，一不注意可能会出现流产、滑胎等情况的。在怀孕初期，孕妈妈们的饮食要多加注意。那么怀孕初期吃什么蔬菜好？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。
　　怀孕初期吃什么蔬菜好？总的来说，怀孕初期应多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素 A、C以及钙和铁的需求。蔬果分为两类：一类维生素C含量高，一类维生素A含量高。维C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。维生素A怎么补充？每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。
　　1、萝卜
　　含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
　　2、菜花
　　孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。
　　3、海带
　　海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。
　　4、黄豆芽
　　黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。
　　5、莲藕
　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
　　产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
　　6、菠菜
　　菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水，因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑。
　　孕初期多喝汤补钙舒缓情绪
　　说到孕期食谱，一定少不了各种各样的滋补汤了。准妈妈在孕期适当的喝一些汤品是有很多好处的哦，下面小编就来推荐几款简单美味又营养的滋补汤品给准妈妈们吧。
　　苦瓜小鱼汤
　　材料
　　苦瓜300克，猪肋骨6根，小银鱼干50克，姜3片，糯米醋1大匙，盐少许。
　　制法
　　食材洗净，苦瓜切块，小银鱼千用温开水冲洗，猪肋骨用沸水氽烫后洗净备用。在汤锅内放入猪肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水，用小火炖煮约30分钟。捞出猪肋骨，放入小银鱼干和苦瓜，再用小火炖约20分钟，起锅前加盐调味即可。
　　功效
　　用猪肋骨熬煮的高汤含有丰富的钙质，搭配苦瓜和小银鱼干，能够补充怀孕初期所需的钙、蛋白质和维生素。苦瓜具有利尿、预防便秘、降火的作用，还能缓和孕期的紧张睛绪，改善准妈妈的睡眠质量。
　　猪脊髓脑汤
　　材料
　　猪脊髓两条，猪脑两个，黄瓜、水发玉兰片、鱼骨各少许，酱油、料酒、姜汁、盐、味精、糖、面粉各适量。
　　制法
　　将黄瓜洗净，切4厘米长、1.2厘米宽、o 3厘米厚的长片;将玉兰片、鱼骨均切成4厘米长、1.2厘米宽、0.15厘米厚的长片，分别放入开水内焯透，捞出。
　　将猪脑上的血线摘净，同脊髓一起洗净，放入开水内，倒入料酒和姜汁;水开后，用微火炖熟，捞出过凉;将猪脑劈成四半，脊髓切成一个2厘米的段。
　　锅内加入高汤，将脊髓、猪脑、鱼骨、玉兰片和黄瓜下锅，放入姜汁、味精、盐和酱油;烧开后，撇去浮沫，盛人大碗内即成。
　　功效
　　猪脊髓补阴益髓，猪脑补骨髓，益虚劳。本汤有益于胎儿的脑发育使胎儿聪明。
　　乌鸡汤
　　材料
　　乌鸡1只(约1500)克，精排骨2块，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。
　　制法
　　猪排骨洗净。乌鸡除去内脏洗净。将鸡、猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅中，用慢火焖煮(水以不沸腾为宜，使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。
　　功效
　　含有丰富蛋白质和钙质，有助于滋润皮肤，补充身体营养。
　　冬瓜排骨汤
　　原料：排骨，冬瓜。
　　配料：盐，姜。
　　做法
　　1、把排骨洗干净，斩成段，冬瓜洗干净，不用去皮切大块，姜切片备用。
　　2、在锅里煮开水，放入排骨焯去血水，捞出洗干净备用。
　　3、锅里放入适量清水，放入排骨、冬瓜和姜片煮开，再继续用大火炖20分钟，然后再用小火慢慢炖两小时，最后，加盐调味即可。
　　川贝雪耳炖木瓜
　　做法
　　雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可。
　　功效
　　清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝，清新味美得令人停不了口。
　　莲藕花生排骨汤
　　原料
　　排骨，莲藕，蚝豉，花生，红枣。
　　配料：盐，鸡精，姜。
　　做法
　　1、把排骨洗干净斩段，莲藕去皮洗干净切厚块，花生、蚝豉和红枣洗干净备用。
　　2、锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。
　　3、在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时，最后，加盐和鸡精调味即可。
　　特别提示
　　生一定要洗净再泡，放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生，那种是四季红的小花生米，还可以切几块胡萝卜同煲。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
　　怀孕初期的安胎药膳食谱推荐
　　1、茯苓滚馄饨
　　食材准备：鸡汤500克、茯苓5克、馄饨皮2两、五花肉100克、芹菜2棵、葱1根、精盐8克、白胡椒粉3克、麻油2克、蒸鱼豉油3克，生菜3叶。
　　烹饪方法
　　1、将葱、芹菜洗净，剁成细末，备用。
　　2、五花肉绞成肉馅，拌入精盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油码味15分钟后再和入芹菜葱末及麻油搅拌均匀，备用。
　　3、将制好的馅料包入馄饨皮中，捏实口边，备用。
　　4、鸡汤烧热，下茯苓用慢火滚至药汁入汤(约20分钟)，下馄饨改旺火煮至馄饨浮起时捞出，再下生菜烫熟压在馄饨下即可。
　　成品特点：咸鲜可口，芳香味美。
　　营养说明
　　这道小食以鸡汤煨制，在丰富营养的同时增进了口感上的鲜美。汤料中的茯苓味甘、性平，利水渗湿，可以有效缓解天气热燥时准妈妈脚胀气的状况。另外，茯苓还可以帮助妊娠反应较重的准妈妈宁心安神，增强身体的免疫能力。
　　小贴士：茯苓根据用药部位的不同，可以区分为白茯苓和赤茯苓，其中白茯苓偏于健脾，赤茯偏于利湿，所以准妈妈们在选择的时候要注意区分。
　　2、鹿茸蘑菇焖鸡
　　食材准备：鹿茸片15克，鲜蘑菇300克，鸡半只，老抽8克，生抽5克，精盐8克，料酒5克，葱2根，生姜3片。
　　烹饪方法
　　1、将鸡洗净剁成小块，葱切段，鲜蘑菇去蒂过沸水焯一下捞出，切成薄片，鹿茸烧去外围茸毛洗净备用。
　　2、将鹿茸片用3碗水煮沸后改文火熬成一碗水，盛出备用。
　　3、取一只净锅置旺火上加入少许底油烧热，下姜丝、葱段爆锅，再放入鸡块爆炒，淋入料酒，调入精盐、生抽、老抽，加入蘑菇块继续翻炒一会，见锅中水略干时加入鹿茸汤及少许清水，盖上锅盖用文火焖至汤汁少量即可。
　　成品特点：鸡块软烂，口感咸鲜。
　　营养说明
　　鹿茸是中医食补中最常见的一味温补药材，它性味甘咸。《日华子本草》把其列为补虚赢、壮筋骨、安胎下气的良药。这道菜以鹿茸为引，对于宫寒引起的胎动不安及胎漏现象能起到一定的缓解作用。另外，食材中的蘑菇和鸡都富含营养及氨基酸，对于体质虚弱的准妈妈来说可以增强免疫力。
　　小贴士
　　此菜是胎漏、胎动不安的药膳食谱，益肾安胎、能改善肾虚所引起的胎动不安或胎漏。准妈妈们食用鹿茸后一个星期中最好少吃鱼类和萝卜，以便身体充分吸收鹿茸的营养。
　　3、蜜汁香蕉薯泥羹
　　食材准备：香蕉1根，红薯半个，鲜奶30克，炼乳5克，蜂蜜2勺。
　　烹饪方法
　　1、红薯去皮，切小块放高压锅中蒸至烂熟，备用。
　　2、香蕉去皮，与蒸好的红薯一起压成泥状，调入鲜奶和炼乳拌匀，盛入盘中，根据个人口味淋上少许蜂蜜即可。
　　成品特点：口感甜糯，奶香浓郁。
　　营养说明
　　在妊娠期，由于胎火上溢、运动减少带来的肠胃蠕动减缓，准妈妈们常常遭遇妊娠便秘的困扰，这道甜点中我们使用了生津止渴，润肺滑肠的香蕉做辅料，另外再通过红薯的粗纤维促进妈妈们的肠胃蠕动，可有效缓解准妈妈的妊娠便秘症状。
　　小贴士
　　1、香蕉性凉寒，有感冒症状的准妈妈得注意忌口。
　　2、香蕉中富含叶酸，这道甜点也非常适合妊娠初期的准妈妈食用。
　　4、麦冬杂粮粥
　　食材准备：麦冬汁50克，生地汁50克，生姜15克，糯米15克，香米50克，燕麦15克，莲子5克，眉豆5克，玉米5克，食用碱2克。
　　烹饪方法
　　1、将糯米、香米、眉豆、玉米洗净，莲子泡开与生姜一同放入砂钵中，注入清水，水量与食材以3：1放入，先用大火烧开后，盖盖改文火焖煮2个小时左右。
　　2、再向砂钵中加入燕麦片、麦冬汁、生地汁及食用碱，用文火继续煲半个小时即可。
　　3、食用前准妈妈可以根据自己的口味加入咸盐或冰糖。
　　成品特点：入口糯滑，生津开胃。
　　怀孕初期的安胎药补食物
　　1、人参
　　是大补元气的药膳，但孕妈咪也不可乱用哦。在孕早期，体弱的孕妈咪可少量进补，以提高自身免疫力并增进食欲。但人参有＂抗凝＂作用，临产及分娩时服用可能导致产后出血。而且热性的食物过多食用也会扰动胎宝宝，妈妈们要食之有道哦。
　　2、桂圆
　　是热性食物，服用过多，孕妈妈也易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。所以不要以为越高级越滋补的食物就越该多吃，其实，科学的饮食才会让妈妈宝宝建健康康。
　　3、大麦芽
　　想必有些妈妈知道产后吃大麦芽能回奶，但你们知道吗，据中医说法，怀孕期间也不可多吃大麦芽，它有催生落胎的作用，孕妈咪还是谨慎为宜。
　　营养说明
　　中医上常用食材来辅助治疗，意在祛病的同时亦可从食物中汲取丰富的营养以增强体质，这道麦冬杂粮粥中，我们主要取麦冬、生地的养阴生津功效与生姜的降逆、止呕功效，使血液燥热型的准妈妈可以清热凉血、安胎止呕。
　　怀孕初期喝牛奶好还是喝酸奶好
　　周所周知女性朋友在怀孕的期间需要大量的钙，因为钙可以促进胎儿骨骼的生长发育，对胎儿和孕妇有着很大的帮助。而牛奶无疑是获取钙质最好的渠道，但是牛奶和酸奶，哪个更合适孕妇食用呢？让我们一起去了解下吧！
　　一人喝奶两人受益：牛奶补钙
　　牛奶是我们补钙最好的方法，所以孕妇补钙的最好方法无疑也是喝牛奶，而且每天要喝200至400克的牛奶。平均每100克的牛奶中就含有大约120毫克的钙质，而且牛奶中的钙是最容易被孕妇所吸收的，但是磷、钾、镁等其他多种矿物质的搭配也需要十分的合理。
　　其实孕妈咪喝牛奶不仅能够为母体补充营养，而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。所谓一人喝奶，两人受益，孕妈咪也赶紧行动吧，科学喝牛奶，成就一个健康好宝宝！ 科学家们发现，怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲，生下的婴儿体重有很大差别。
　　据统计，怀孕母亲每天多喝一杯牛奶，孩子出生时的体重平均会增加41克。母亲在怀孕期间却乏维他命D的摄入，孩子的骨骼发育将受到影响，长大后也容易患骨骼疏松症和增加骨折的危险。
　　通常一杯牛奶中大概含有2.5毫克的维他命D，而且维他命D对胎儿有着巨大的帮助，因为它对胎儿的骨骼的发育和骨质的强化非常的重要。
　　另外，一杯牛奶中还含有50毫克钙，母亲需要通过脐带向婴儿传输钙物质，同样能增加婴儿骨骼发育。
　　有些孕妈咪会问：喝纯牛奶好还是酸奶好
　　钙是人体内含量最多的一种无机元素，有许多重要的生理功能，其主要参与骨骼和软组织的构成。如果人体摄入钙不足，可能会引起佝偻病、骨质疏松症。佝偻病多见于儿童。据全国有关机构调查发现0—5岁儿童患病率为16.9%。儿童在成长发育过程中，对钙的需要量增加。补钙主要应以食补为主。
　　建议两种奶交替饮用
　　中国居民膳食指南特别强调补钙要多吃大豆类和奶类食品。而牛奶天生就是优质的蛋白质的重要来源，而且牛奶中含有非常丰富的氨基酸，消化利用率也同蛋类的食物相当，比肉类、面包以及米饭等食物要高的多，应该成为餐桌上的首选。
　　牛奶不仅是优质蛋白的来源，而且是含钙丰富的食品。
　　虽然牛奶，酸奶婆说婆有理，公说公有理，但是还是认为这两个单一喝都不好，主张牛奶酸奶交替喝。
　　怀孕初期推荐六款食谱可缓解孕吐
　　怀孕对每个女人来说，意义都非常重大，这是一件幸福的事，但是怀孕也有很多让孕妈妈烦恼的症状，其中孕吐就是最常见的一种。那么如何缓解孕妈妈们的孕吐现象呢？让我们一起去看看哪9种食谱可缓解孕吐的吧！
　　绿豆粥
　　营养小提示
　　绿豆不但香甜嫩滑，而且还具有清肝泄热及和胃止呕的功效，对于怀孕的女性朋友来说是最好不过的美食了，而且绿豆粥还对怀孕早期所出现的反应有着一定的缓解作用。
　　原料：粳米，绿豆。
　　调料：冰糖适量。
　　做法
　　1. 将粳米、绿豆淘洗干净。
　　2. 锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆用旺火烧沸，转用文火熬成粥。加入冰糖，搅拌均匀即可。
　　佛手姜汤
　　营养小提示
　　周所周知，佛手不但具有芳香理气的作用，而且还能够健胃止呕。而生姜是中医经常用来治疗呕吐和恶心等症状的良药。因此这道佛手姜汤对孕妇早孕反应是具有非常显着的缓解作用。
　　原料：佛手
　　调料：白糖、生姜适量。
　　做法
　　1. 将生姜去皮切片，佛手洗净备用。
　　2. 将锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时。去渣留汁，加入白糖搅拌即成。
　　枸杞豆腐
　　营养小提示
　　这道菜清淡可口，营养丰富，很适合被孕吐困扰的准妈妈食用。枸杞含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及22种氨基酸和多种维生素。豆腐是植物蛋白质的最好来源，同时，还含有丰富的钙和镁。
　　原料：嫩豆腐，香菜，枸杞。
　　调料：香油，蚝油。
　　做法
　　1. 嫩豆腐洗净后，切成小丁装盘。
　　2. 用清水将枸杞清洗干净，然后再用适量的开水将其泡约15分钟，再取出来沥干，和香菜一起撒在豆腐上，留作备用。
　　3. 将锅烧热，倒入蚝油少许，放水煮开后加入香油，淋于豆腐上即可。
　　油烧菜花
　　营养小提示
　　菜花中的维生素C和胡萝卜素的含量丰富，具有开胃消食、化滞消积的功效，特别是绿菜花中维生素C的含量比普通菜花更丰富，对缓解早孕反应也有很好的功效。
　　原料：菜花，蚝油。
　　调料
　　适量花生油，盐，香油，酱油，干淀粉，白糖，料酒，葱花。
　　做法
　　1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内，调成芡汁备用。
　　2. 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，加入盐，煮熟后捞出，沥干水分，薄薄地滚上一层干淀粉。
　　3. 锅置火上，放入花生油，烧至七成热后，下菜花炸至呈金黄色，捞出控油。
　　4. 锅内留些底油，将葱花略煸后，放入炸好的菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。
　　什锦青菜
　　营养小提示
　　各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。
　　原料
　　大白菜，胡萝卜，豌豆夹，西兰花，花椰菜，蘑菇，青红椒。
　　调料
　　适量油，蒜蓉，糖，蚝油。
　　做法
　　1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。
　　2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。
　　3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味，出锅即可。
　　甜脆黄瓜
　　营养小提示
　　黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效，腌制后带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
　　原料
　　黄瓜，香菜，熟花生米，青、红椒。
　　调料
　　油，白醋，白糖，精盐，蒜瓣 。
　　做法
　　1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
　　2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒，撒入适量精盐后翻炒出锅。
　　怀孕初期必吃的补血药膳
　　孕妇贫血是一种比较普遍的现象，比较常见的是缺铁性贫血。孕妇从怀孕第4个月起，全身血容量大大增加，需要制造大量红细胞来补充。加上胎儿、胎盘发育也需要大量的铁，因此，在妊娠期若得不到足够的营养，特别是得不到足够的铁，就容易造成缺铁性贫血。
　　孕妇在早孕反应时恶心、呕吐，会造成胃酸的大量丢失，从而影响铁的吸收。如果患有消化道疾病，也会影响铁的吸收，若患有钩虫病、痔疮等出血性疾病，则可造成铁的丢失。这些情况都会加重贫血。
　　孕妇轻度贫血，对妊娠、分娩没有多大影响，重度贫血则可引起贫血性心脏病，乃至影响到母子安全。此外，孕期贫血的孕妇还易合并妊娠中毒症、先兆子痫和产褥感染等。胎儿常常发育缓慢，容易早产，甚至导致死胎。
　　为此，妇女在孕期除治疗原发病外，必须加强营养，多吃含铁的食物，如肝、蛋类、瘦肉、豆制品和蔬菜等。妊娠后半期可补充一些铁剂。
　　中医认为贫血属＂黄病＂，与气血虚弱有关。祖国传统医学中的饮食疗法，对此有一定的疗效。孕妇在增加营养的同时，结合药膳食疗，即可有效地防治贫血。
　　推荐改善孕妇贫血药膳方
　　老鸡红枣汤：老鸡一只，胡椒40粒，红枣12枚。将鸡宰杀去毛，洗净内脏，胡椒纳入鸡腹内，红枣去核洗净;适量水煮沸，放进鸡、红枣煲5小时，肉烂后加盐调味。佐餐随量服食。
　　当归羊肉羹：羊肉500g，当归、黄芪、生姜、党参各25g，料酒适量。将羊肉去筋膜，切成小块;当归、黄芪、姜片、党参装人干净纱布袋内。将羊肉块、纱布袋、料酒同人砂锅内，加水适量炖至肉烂、汤稠时，加味精、盐调味。佐餐随量服食。
　　党参鸡蛋汤：鸡蛋2个，党参20g，熟地15g，当归10g，红枣5枚。将上药水煎后取药汁，加入鸡蛋炖熟。吃蛋、喝汤，每日1剂，日服2次。本品具有补气益血之效，可用于慢性出血、贫血者。服用期间忌食葱、蒜、萝卜、各种动物血。
　　红枣黑木耳汤：红枣15枚，黑木耳 15g。将红枣、黑木耳用温水泡发放人小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中蒸 l小时。吃红枣、木耳，喝汤，每日2次。本品具有补血壮体，益气补肾之功效。
　　温馨提示，孕妇贫血要及时进行诊断治疗，以免影响胎儿和自身的健康。
　　怀孕初期多吃八种坚果好
　　坚果中含有多种有利于胎儿大脑发育的营养物质，准妈妈科学适量的食用坚果，尤其是以下八种，可以促进宝宝智力的发育。
　　老大：核桃战士
　　核桃含有丰富的营养，每100克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
　　据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。
　　妈妈这样吃
　　核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。
　　一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。
　　老二：瓜子战士
　　常见的有葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子富含亚油酸，可促进脑发育，也含有大量维生素E，促进胎宝宝血管生长和发育，同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，还有增强孕酮的作用，有助于安胎。
　　妈妈这样吃
　　孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳，只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的准妈妈尽量少吃。瓜子虽好，但一次不宜吃的过多，主要是瓜子中的脂肪含量较高，吃的过多容易产生饱胀感，如果过于饱胀则会影响正常三餐和孕期营养的摄取。
　　老三：松子战士
　　松子有着丰富的营养物质，尤其是有一种物质，可以促进胎儿智力的发育。所以，建议孕妇可以选择在胎儿脑部发育高峰期食用。一般是8-19周的时候。松子含有大量的维生素群，这个是孕妇和胎儿在成长发育过程中，都不可缺的物质元素。产科医生介绍说松子也可以预防流产，减轻孕期便秘。
　　妈妈这样吃
　　松子每天的摄入量，建议保持在十粒左右，保证孕妇不会上火，又能有效补充足够的营养。不过准妈妈不要用牙齿直接咬开松子壳，建议购买已剥壳的松子，避免伤害牙齿，因为在孕期保护好牙齿也是十分重要的。
　　老四：榛子战士
　　榛子的营养物质含量最高，有着＂坚果之王＂的称号。榛子营养丰富，果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也十分丰富。榛子中含有人体所需的8种氨基酸，其含量远远高过核桃。榛子中的钙、磷、铁含量也高于其他坚果。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效。
　　妈妈这样吃
　　榛子除了去壳后可直接食用外，也可作烹饪用。
　　炒榛子：将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。
　　榛莲粥：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成＂榛莲粥＂，不仅口感好，而且营养丰富。
　　老五：开心果战士
　　开心果有很高的营养价值，还含有丰富的维生素、叶酸，丰富的铁、磷、钾等矿物质，同时还含有烟酸，泛酸。开心果还含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒，是一种丰富的滋补食药。对孕妇有很多的功效，对胎儿的好处也十分多。
　　妈妈这样吃
　　对准妈妈来说，如果有便秘的情况的话，也可以选择吃一些开心果来达到排便的作用，因为开心果能够有效润肠道。如果有孕妇神经衰弱或是贫血情况发生，也可以选择吃点儿开心果来改善这种症状，当然记得开心果也不要吃太多。
　　开心果有着丰富的营养物质，对孕妇和胎儿都有帮助。但是因为其也含有大量的油脂物，所以不适合体重超重的孕妇食用。
　　老六：花生战士
　　花生的营养价值极高，能促进胎儿的生长发育。花生中钙含量高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进胎儿的生长发育。同时能促进细胞发育，提高智力，花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使胎儿提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
　　妈妈这样吃
　　花生可以有多种食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，方法不一，味道各异。但是，准妈妈最好避免炒、炸等容易造成＂上火＂的食用方法。如果准妈妈长期上火，那么胎儿也比较容易上火，所以建议孕妇食用花生时，最好选择炖的烹制方法。炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。
　　老七：板栗战士
　　外国人称板栗为＂人参果＂，它含有丰富的营养以及大量对孕妇身体有益的矿物质。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质，而脂肪含量比较低，碳水化合物含量比一般坚果高。同时还含有多种维生素及铁、钙、钾、磷等矿物质，尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量。
　　妈妈这样吃
　　板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食，孕妇是能吃板栗的。但是吃任何东西都要适量，吃板栗不能多吃，否则会引起腹胀和消化不良等现象。栗子既养人、又好吃，但患有糖尿病的准妈妈需严格控制食用量，以免影响血糖的稳定，每次10个(约50克)为最佳。
　　老幺：腰果战士
　　腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。腰果具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为准妈妈补充铁、锌等。所以是孕期可选的好坚果。但是，腰果含有多种过敏成分，对于过敏体质的人来说，可能会造成过敏，吃用时请准妈妈们注意。
　　妈妈这样吃
　　如果孕妇有疲劳的情况发生的话，也可以选择吃些腰果来改善这种症状。腰果有补充体力的作用，尤其是孕妇外出游玩的时候，可以选择当小零食。孕妇在吃腰果的时候，一定要注意，如果你是过敏体质的话，千万不要食用。即使未怀孕前无过敏症，不一定保证你怀孕后也不过敏。所以准妈妈们在吃东西前必须了解自己的身体状况！
　　虽然说坚果是宝物，可是毕竟是容易上火之物，而且大部分坚果含油量都比较多，准妈妈在食用时应考虑自身因素，不要过量食用，这样反而物极必反。每天的摄入量适宜在25-30g左右，也就是一小把就可以了。
　　结语：对于一个家庭来说，可以说没有什么会比得上一个新生命的降临了，但是一旦怀孕了，孕妇和家人都会特别的紧张，生怕孕妇的饮食不健康的话会影响到胎儿的健康，建议大家不妨按照小编介绍的怀孕初期饮食推荐，来纠正孕妇的饮食吧。