我们都知道，很多人都会在家煮桃胶吃，它是很受欢迎的一种养生食物，适量食用对身体有一定好处，尤其是女性朋友要经常吃。煮桃胶的时候，也是有一定讲究的。那么煮桃胶的时候锅内会不会起泡呢？下面让我们具体来看看吧！ 煮桃胶的时候锅内会不会起泡 很可能会起泡。 在煮桃胶的过程中，桃胶里面的蛋白质会溶入到水里面，起到一个表面活性剂的作用，而其他食材里面的淀粉也会溶入到水里面，会增加水的黏稠度，所以煮久了就会容易有很多的泡沫，这是很常见的，不会产生有害物质，是可以正常食用的。 在煮桃胶的时候起泡沫是比较常见的，这种情况是不需要做什么的，继续煮熟食用即可，如果实在不想有泡沫的话，可以在炖煮的过程中，用勺子将里面的泡沫舀出来，照样煮好食用就行了。