节日里的生意经
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节日里的商机又来了。那么节日里赚钱的项目有哪些呢？一起来看看吧。
抢在节日里发财
1.中秋节的月饼。吃月饼吃的是传统，吃的是那股团圆的味道。作为传统节日中秋节的象征，月饼已不仅仅是一种特殊的食品，而渐渐发展成一种文化，成为人们传递情感、表达祝福的方式，月饼文化被赋予了更高层次的内涵和韵味。中国人对传统佳节，总是寄托着一种情思，需要一些如端午的粽子、中秋的月饼这样的商品，来帮自己找到一种寄情的感觉。
2.国庆节摆地摊。出来游玩的人多，在大型商圈摆地摊是个不错的选择。到批发市场批点货，就可以到步行街，夜市去卖了。可以买时尚女装，也可以卖图书杂志，还可以卖手机配件，卖小饰品等。
3.春节卖民俗风情配饰。春节，正是中华民族民俗得以张扬的季节，国人对民俗风情配饰的需求旺盛。所以开这样一间店经营利润一定丰厚。原料采购：可从格尔木、拉萨或西宁采购银铜饷饰品、半宝石首饰、珊瑚饰品、挂在脖子上的转经轮、尼泊尔彩织包等；也可托胶东及南通的朋友购买当地的大红牡丹土布、蓝印花布、蜡染花布，托云南的朋友采购各式苗绣背包、苗绣黑长裤、苗绣花边等。
4.清明节的特色食品。小生意当然少不了餐饮食品，白酒、糕点、甘蔗、糖果、水果都是清明节祭扫、聚会不可缺少的食品。清明自古以来就有寒食文化。然寒食节日渐远去，但精华仍保留在各地民间的清明食俗上。此外，白菊、扎纸、风筝等，也走货很快。
5.端午节的食品和饰品。除粽子外，咸鸭蛋、炸糖糕、五毒饼以及绿豆糕，都是端午节必备的食品。很多商铺抓住这一机会，以最显著的位置和广告开始销售端午节的时令食品，也有不少消费者陆续购买一些端午节传统的食品。此外，五彩线、小符，在人群密集的地方摆个地摊卖，也能小赚一笔。艾草、艾灸用品，在农村大家一般是亲自去采摘。不过现在大家都在城市中，不仅人们没有这个时间，也没有多少地能够让人亲自去采艾草、菖蒲了，但需求还是一样的在。一些有条件的上班族就可以利用下班的时间做兼职，成本基本上没有，但要付出时间和劳力到郊外去采，短短几天的时间也能赚上一笔。
节日营销提前准备
节日营销是瞬间的繁荣，节后市场无尽疲软。所以，万事提前。仅仅在节假日来临前才开始准备＂节假日营销＂那就错了，节假日营销是一个系统工程，如果平常不做好基本功，而单凭节假日前临时抱佛脚，可能会非常混乱。所以，创业者们要做好节假日营销的研究，做好自己优势和劣势的分析。
要点一：明确目标。根据节假日的不同，要有针对性做好营销工作，正确分析消费者的节日诉求，分析消费者对产品的倾向程度、节日消费行为，必须制定出一个量化的指标，才能达到考核、控制、计划目的。如做餐饮业的创业者春节可以准备有喜庆氛围的的餐饮食品，端午节可准备粽子馈赠消费者等。
要点二：突出主题。促销活动要给消费者耳目一新的感觉，给消费营造一个轻松、愉悦的消费氛围。有冲击力，让消费者看后记忆深刻；有吸引力，让消费者产生兴趣；主题词简短易记，印象深刻。如光棍节，淘宝推出＂相约双11，五折促销＂活动。＂卖家承担运费＂、＂选购快乐单身礼物＂等标语层出不穷。购物狂欢节也大获全胜，成为一大促销点。
要点三：促销手段。促销的方法很多，如开展现场秀、买赠、折扣、积分、抽奖等方式。选用何种促销方式，根据自己从事项目的具体情况而定。
要点四：抓住特色。根据节假日的风格特色，尽量营造欢乐的节日气氛。从假日特点看，春节、＂五一＂、＂十一＂这三个长假也有不同特点。春节是传统的喜庆节日.＂五一＂、＂十一＂则是休闲假日。在经营时就要抓住这个特点。
要点五：要有方案。要事先准备充分，把各种因素考虑周到。差异促销是个好拌饭。节日里到处都是＂全场特价＂、＂全场几折＂，消费者对此并不感冒。不妨换一种方式，在促销品上写上＂数量有限，售完为止＂，一定期限后就把商品撤下，让消费者产生＂先下手为强＂的心理。
善用价格战
这里的价格战不是一味压价，在折扣上用一点小技巧，也可以很好地在价格上打胜仗。
方案一：错觉折扣。人们总是普遍认为打折的东西质量会差一点，要打消这种心理暗示就要让买家觉得商品其实是原价的，但是我花了更少的钱买到了，赚到了。比如＂只要100元就可买到店里130元的商品＂。都是让利，但给买家感觉完全不一样，130元打个7.7折，买家感觉就值100，质量也就是100的质量。但是改称＂花100元就可以带走价值130元的商品＂，买家就会觉得这个商品的价值还是130元，但是我花100块钱就得到了，质量还是130元的。
方案二：超值一元。就是活动期间，顾客花一元钱买到平时十几元的商品。或许很多人不明白一个问题：这种促销方案不是很让店铺亏本吗？其实不然，表面看，这种商品确实赚不到钱，但是通过这些商品吸引很多人流，一个客户购买一件1元商品，他同时再购买店铺里其他商品的可能性是很大的。
方案三：临界价格。就是在视觉上和感性认识上让人有第一错觉的那个价格，比如，以100元为界线，那么临界价格可以设置为99.99元或者是99.9元，这种临界价格最重要的作用是给买家一个视觉错误，这个商品并没有上百，也只不过是几十块而已。尽管这个策略已经被用滥，但也说明了这个方法屡试不爽。
方案四：阶梯价格。就是商品的价格随着时间的推移出现阶梯式的变化。比如：新品上架第一天按5折销售，第二天6折，第三天7折，第四天8折，第五天9折，第6天原价。这样给顾客造成一种时间上的紧迫感，越早买越划算，减少犹豫时间。当然阶梯的方式有很多，店家可以根据自己的实际情况来设定。宗旨就是既吸引客户又不会让店里亏本。
节日市场是块＂大蛋糕＂，你的餐厅能够做好节假日的营销，抓住节假日良机，相信你的餐厅会变得生意兴隆，宾客满盈。