小心食品的养分陷阱

　　小心食品的养分陷阱 （小心食品的养分陷阱）
　　１岁多的宝宝就开始吃膨化食品，几个月的宝宝爱喝１００％的纯果汁，越来越多的宝宝喜好吃甜食或其他口味重的食品。这样到底对健康是否有利益呢？
　　味觉与生俱来，舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。宝宝在经过五种味觉的接触与练习后，会慢慢增长吸收的水平。专家指出，经常吃口味重的食品对宝宝的健康非常不利。由于假如宝宝刚开始接触的就是口味着重的食品，则日后偏好这类食品的几率就越高，慢慢就会形成偏食、挑食的不良习惯。而且宝宝的口味习惯是影响一生的，假如长期摄进重口味的食品就难逃肥胖、蛀牙，甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。
　　多吃甜食的侵害：
　　吃糖太多会发生很多不良作用，如引起肥胖症、诱发糖尿病、促使蛀牙发生等。各种甜饮料或果汁中虽含有丰富的维生素，但自然果糖亦很高，过多地喝这些饮料后，血糖增高，宝宝的饥饿感下降，引起厌食、胃肠不适甚至腹泻。另外，糖是不含钙的酸性食品，假如吸收糖类食品过多，体液就呈中性或弱酸性。身体要恢复正常的弱碱性，就一定要消耗体内的碱性物质—钙，这就严重侵害了宝宝骨胳的发育。因此，少吃糖和含糖的橘子汁等饮料，对宝宝的健康成长大有利益。
　　温馨提示：
　　要从宝宝婴幼儿起控制其吃糖量，不能让孩子养成偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、睡前不吃甜食，天天进食糖量不超过每千克体重０。５克。平时多吃一些维生素B１的食品，如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类。
　　多吃咸食的侵害
　　有人以为，盐是百味之首，让孩子多吃些咸味菜，能调节口味，增进孩子食欲。日常进食盐量过多，轻易引起很多疾病，应当提倡低盐饮食。首先盐分摄进过多是导致上呼吸道感染的诱因，由于高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，给各种细菌、病毒的进侵供给了可乘之机。其次，＂钠＂与身体中的液体及血压平衡有密切的关系。当我们摄取高＂钠＂的饮食后，体内的细胞就会呈现脱水的现象，造成高血压，盐吃得越多，患高血压的风险性就越大。此外，大批的食盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说更是一种累赘。因此，家长在给孩子预备膳食时，一定要留意少放盐。
　　温馨提示：
　　在给宝宝添加辅食时，很多父母喜好先尝一尝，觉得一下咸淡。但这样做往往是以父母的口味来判定咸淡，很可能呈现孩子的食品过咸的情形。由于宝宝对食盐的敏感度要高于成人，当食品中食盐含量为０。２５％时，成人可能觉得不到咸，而婴幼儿却完全可以感知到。因此专家建议６个月内的宝宝，饮食以平淡为主，辅食没必要添加食盐。６个月后，天天给宝宝喂一两次加盐的辅食就可以了。
　　如何避免口味重的诱惑，让孩子不挑食？
　　孩子刚开始吸收辅食时，尽量供给新奇及未调味的食品，不要让自己的习惯影响宝宝的口味，实在，原味的食品宝宝还是会吸收的。
　　避免食用加工品，大多数加工品为了延伸保存期限，会运用较多的盐、糖及其他的调味料，单独食用这些加工品时摄取量更多。当食品本身就具有较重的调味时，应酌量减少调味料的运用。运用具有特别气息的调味料会增长食品的适口性，很多食品具有特别的香气，像葱、香菜、八角等，在烹煮食品时可恰当加进，以增长食品的香气，改良口感。
　　选用能减少调味料运用的材料，如番茄、凤梨等食品，可供给酸味及甜味，使口味上更具变更。平淡的口味才是最健康的，从小培养宝宝平淡的口感，辅助孩子养成良好的饮食习惯，让他毕生受益！