水是人类生命的第一要素,是人体七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素)之首。水维持着血液、淋巴液等人体组织的浓度,促进其正常循环。 人们每天要喝水,然而常见的烧开后产生水垢的自来水是否一定对人体有害,什么样的水才是健康、有益的呢?下面就让我们来看一下。 水垢的化学成分及产生 由于水中含有钙镁离子和碳酸氢根离子等,钙镁离子可与碳酸氢根离子结合生成碳酸氢镁和碳酸氢钙,碳酸氢镁不稳定最终可转化为氢氧化镁,碳酸氢钙转化为碳酸钙,二者都极为稳定,且不溶于水,是白色沉淀。 很多人认为,水垢是水中的有害物质,喝水要喝纯净水,但其实这是一个天大的错误,有水垢的水才是好水。 水垢的性质 水垢一般不是附着在烧水壶里就是漂浮在开水的水面上,实际上水垢是无害的。它与结石病牛马不相干,水垢的产生是水烧开后的物理现象,而结石病是人体的生理现象,它们不是一个世界的。另外,有水垢存在的水中,说明水质偏硬,说明这是天然水,即水中含有矿物营养。 水垢与人体健康 钙和镁作为水中存在的主要的矿物质,对我们身体有一定好处。比如矿泉水中,也含有一定的钙和镁。我们喝入体内的钙镁离子,一部分会随着尿液排出体外,还有一些在身体里与一些酶和蛋白结合,产生含钙、蛋白质等。即使当含有水垢的水被我们喝进肚子里,然后以固体沉淀物的状态进入到我们的胃里,在胃酸的作用下,也会被分解成钙镁离子。不会像大家想象的那样,进入身体就逐渐堆积成石头。 家庭饮水安全小知识:怎样喝白开水才健康 (1)餐前一小时饮水:早、中、晚餐前约一小时,应喝一定量水,因为餐前喝水有增食欲、助消化、促吸收的作用。 (2)空腹宜用温开水:喝水过冷或过热都会刺激胃粘膜,牛奶、豆浆等空腹饮用不利营养成分的完全吸收,因此应在进餐时或进餐后用。 (3)进餐喝汤舒胃肠:进餐时喝一定量的汤水,有助食物溶解和在胃内的初步消化,并有利于其在小肠中的消化和吸收,如果餐前或者餐时不补充适量水分,餐后因为胃液的大量分泌而消耗过多体液,引起口渴,这时候再喝水会给心、肾等脏器管带来负担。 通过上面的介绍,您一定对白开水的安全知识有所了解了吧。小编最后提醒您,保证水质安全请使用家用净水器,一切有害物质均去掉,具体操作来关注本站站吧。