材料:茶梅10颗圆糯米600公克五榖粒300公克梅汁1/2碗新鲜茶叶适量 作法: 1.茶梅去核后,将梅肉切碎后备用。 2.将圆糯米与五榖粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。 3.将作法2的圆糯米和五榖粒,混合放入锅中蒸熟后备用。 4.将梅汁加入作法3的五榖饭中,稍作搅拌后,取出适量的五榖饭摊平,再放入作法1的梅肉,像寿司作法一样的卷好。 5.将作法4中卷好的五榖饭先贴上新鲜茶叶片装饰后,再以保鲜膜包裹密封,并放进锅中蒸约5分钟即可。