萝卜海带排骨汤的做法 白萝卜200克、干海带50克、排骨150克、葱2克、香油2克、盐2克、姜2克 1.准备好食材。 2.干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。 3.排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。 4.另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。 5.放入排骨。 6.放入少许葱和姜。中火煮半个小时左右 7.再放入白萝卜。 8.再熬半小时左右，放入盐。 9.临出锅前，淋上少许香油。撒上少量香菜。 1.在这里加入少量黄豆，是为了吊鲜味，其实也可以不加； 2.汤熬到什么程度，要依自己的水量来看，汤熬得差不多了，就可以关火，不要熬干了。