红枣含有哪些营养价值成分

　　每100克红枣所含营养价值成分表：
　　营养成分
　　含量
　　营养成分
　　含量
　　热量(千卡)
　　264
　　胆固醇(毫克)
　　-
　　脂肪(毫克)
　　500
　　锰(毫克)
　　0.39
　　蛋白质(克)
　　3.2
　　镁(毫克)
　　25
　　碳水化合物(克)
　　67.8
　　锌(毫克)
　　1.82
　　膳食纤维(克)
　　6.2
　　钠(毫克)
　　7
　　硫胺素(毫克)
　　0.04
　　铁(毫克)
　　0.7
　　钙(毫克)
　　64
　　铜(毫克)
　　0.06
　　核黄素(毫克)
　　0.16
　　硒(微克)
　　1.02
　　维生素E(毫克)
　　0.1
　　钾(毫克)
　　127
　　烟酸(毫克)
　　0.86
　　磷(毫克)
　　51
　　维生素C
　　297
　　视黄醇当量(微克)
　　-
　　维生素A(微克)
　　2
　　胡罗卜素(微克)
　　320
　　红枣与其他种类的水果相比，红枣所含的维生素C含量非常高，每百克鲜枣中含维生素C 380～600毫克，比苹果、桃子等高100倍左右，因此红枣被称为＂活维生素C丸＂。
　　红枣含有的山楂酸和二磷酸腺苷，前者有抑制癌细胞的作用，后者具有调节细胞分裂的功能，可增强免疫力，使异常增生的组织细胞分裂趋向正常。
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