桂花茶产地历史渊源及发展

　　桂花茶是选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花，通过窨花拌和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。
　　桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有：桂花烘青、桂花乌龙、桂花红碎茶、桂林桂花茶、咸宁桂花茶。
　　桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚；桂花乌龙是＂铁观音＂故乡福建安溪茶厂的传统出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧，主要以当年或隔年夏、秋茶为原料；桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场＂芳香茶＂风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评；桂林桂花茶产于广西桂林，二十世纪七十年代年代广西桂林茶厂始产；贵州桂花茶产于贵州；咸宁桂花茶属绿茶桂花茶，产于湖北咸宁市国营柏墩弄场。
　　声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任