正宗重庆老火锅底料制作方法

　　正宗重庆老火锅底料以麻辣为主。现在就跟小编去看看它的制作方法吧！
　　工具/材料
　　麻椒，干辣椒，花生油，葱姜蒜，辣酱等。
　　操作方法
　　01:
　　炒锅里放入花生油，油热后，把葱姜蒜入锅煸香。
　　02:
　　再把麻椒，干辣椒入锅炒出红油。
　　03:
　　再放入辣椒酱，豆瓣酱炒出酱香味。
　　04:
　　最后加入清水，加入香菇，香叶熬煮10分种，这样正宗的重庆火锅底料就制作完成了。