油焖虾怎么做

　　工具/材料
　　葱姜蒜，番茄，鲜虾，料酒，生抽，盐巴，白糖
　　操作方法
　　01:
　　姜蒜切末，大葱切段。
　　02:
　　将鲜虾处理好，减去虾须，剃掉虾线。
　　03:
　　番茄放入开水中烫一下，将皮去掉后切块。
　　04:
　　热锅起油，下鲜虾翻炒变色至鲜红。
　　05:
　　另起油锅，下蒜末姜末翻炒爆香。
　　06:
　　将番茄倒入锅中，翻炒出汁，下大虾继续翻炒。
　　07:
　　下料酒，生抽，盐巴，白糖。
　　08:
　　大火翻炒后，盖上盖子焖一会儿再开锅。
　　09:
　　将葱段丢入锅中，再等锅内收汁片刻，即可出锅。