孕妇可以吃鲈鱼吗 答案是肯定的,而且鲈鱼对孕妇还有极好的安胎作用。但孕妇不能过量吃鲈鱼,不能每天餐餐都吃鲈鱼,一周三次就够了,要知道物极必反,只需按平常的节奏吃鲈鱼即可,无须刻意。 鲈鱼品种有很多种,常见的有日本真鲈,松江鲈鱼,加州鲈鱼,河鲈四种。平常我们常说的鲈鱼主要指日本真鲈,别名很多,各地叫法不同。有叫花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼,也有叫四肋鱼、海鲈鱼、七星鲈、鲁鱼的。 孕妇吃鲈鱼的好处 1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。 2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品,鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。 3、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。 孕妇怎么吃鲈鱼好 1、清蒸 清蒸鱼可以最大化保持鱼的营养不流失,所以鱼清蒸吃最好。 2、煲汤 烹调的时候尽量采用水煮的方式,营养都融合在鱼汤里,清淡饮食比较好。 推荐清蒸鲈鱼做法 【食材】 1、鲈鱼一条一斤左右的最好。 2、佐料:豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)。 【做法】 1、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。 2、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。 3、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。