肉丸是许多菜的主料。无论是不是和意大利面一起吃，肉丸都十分美味。制作肉丸十分简单，尤其是按照下面所说的方法制作。 素材 1磅碎牛肉 1个鸡蛋 1量杯面包屑 半量杯磨碎的帕尔马干酪 1包洋葱汤粉 步骤 1:用一个大碗，把所有的材料都混合在一起。 2:用手把肉馅搓成一个个小球。 3:放入煎锅中，中火加热五到七分钟。 或者，放在微波炉中的烤架上，选择＂350F＂档位加热二十到三十分钟。 4:和各种面食搭配食用，比如意大利面、米饭或者烤土豆。 小提示 用鸡肉或者羊肉代替牛肉制作肉丸，它们的脂肪少因此更健康。 加入意大利面包屑使你的肉丸别有一番风味。 警告 用微波炉加热时要小心。