现在有些人的工作都是日夜颠倒的,往往就不会吃早餐了,其实这样对胃的负担是很大的,最好吃了早饭再睡觉。有些养胃食谱想要介绍给大家,还有一些禁忌。下面就为大家介绍胃不好不能吃什么食物。 咖啡 咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡,含咖啡因的饮料也要少喝。 西兰花 西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。 巧克力 巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。 汽水和果汁 这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。 乳制品 乳糖不耐的人,摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。 薄荷 薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。 番茄 番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。 冷饮 冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时最好喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。 油腻食物 含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。 因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。 苹果汤 食材:苹果500g、蜂蜜适量、枸杞 适量。 做法:1)将枸杞泡水几分钟,清洗干净备用。 2)备好苹果。 3)苹果去核,不要削皮,并切成大丁。 4)取一煮锅,将苹果放入,并倒入适量的清水。注:500克苹果大约500毫升的水。 5)大火煮开,转小火25分钟。 6)最后将枸杞倒入,煮开就可以享用了。 油泼卷心菜 卷心菜性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热、止痛等功效。 食材:卷心菜300g、油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。 做法:1)准备材料。 2)卷心菜清洗干净后,切去根部。 3)将卷心菜的叶子剥下来。 4)锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟。 5)将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡。 6)将卷心菜捞出沥干水,放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖。 7)锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火。 8)将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用。