云南省生产绝大部分普洱茶。事实上,该省是茶的名称,普洱哈尼族和彝族自治县的来源。普洱几乎遍布全省各县和县,但最着名的普洱地区被称为六大茶山(中国:六大茶山)这些山脉都位于澜沧江(湄公河)的东北部,彼此相对较近。标准汉字发音中的山脉名称为: 1.Gedeng(革登山): 2.Mansa(漫撒山): 3.Mangzhi(莽枝山): 4.Manzhuan(蛮砖山) 5.Yibang (倚邦山): 6.Yōulè(攸乐山): 河的西南部还有六座着名的茶山,由于它们被河流隔离而远古时代较为人所知。它们是: 1.蒙松山(勐宋山): 2.MenghaiShān(勐海山): 3.JingmaiShān(景迈山): 4.NánnuòShān(南糯山): 5.BadaShān(巴达山): 6.YōulèShān(攸乐山) : 云南的其他地区云南的其他地区也生产普洱茶。作为普洱主要产地的云南省包括临沧,德宏,思茅,西双版纳和文山。云南著名的其他茶山包括: BāngwēiShān(邦崴山) Bānzhāng(易章山): Yadawān(巴达山): 无量山 哀牢山 产地只是评估普洱茶的一个因素,如果符合其他加工茶标准,例如野生生长,手工,云南任何产地的普洱都会像六种着名的茶山一样珍贵。 普洱茶的味道 在欣赏普洱时,应该特别注意酒的颜色。好的普洱茶应该具有强烈的红棕色和一层金色光泽,被称为"金色触感"。液体顶部应该有一层薄薄的油层。当谈到味道时,应该寻找光滑和坚实的质地,略带甜味的余味。坏的普洱茶经常尝起来苦,发霉和酸味。 普洱茶的功效 饮用普洱茶据称可降低血液中的胆固醇。普洱茶已被证明具有抗诱变和抗菌特性。 人们普遍认为,中国文化可以抵消重度饮酒的不良影响。在传统中医中,茶被认为能够使脾脏活跃并抑制"湿气"。在胃中,人们认为它会减少热量并"降低气"。 普洱茶作为减肥茶广泛销售或用作这种商业制备的茶混合物中的主要成分。