真澄纯米酒酿造的最高峰作品,每年代表富士見藏参加全国清酒品评会的评选,口味极具层次,有优雅而清新的果香。 {杜氏寄语} 这款酒是杜氏完全按照自己的想法自由发挥而酿造,酿酒各个环节的创新都在这款酒中有所体现。为了找到酿酒的最佳方案,每年都在持续摸索。 {搭配料理} 豆腐、白身鱼、贝类海鲜、清蒸鸡等清淡系食材。 商品名称:纯米大吟醸梦殿(純米大吟醸 夢殿) 分类:纯米大吟醸原酒 出货日期:11月 原料:米・米曲 米种:兵库县加东市山国地区产山田锦 精米步合:40%(全部自家精米) 酵母:18号系 酒精度:15度 日本酒度:±0左右 酸度:1.4左右 氨基酸度:0.6左右 饮用方法:◎冷酒・×常温・×燗酒 保存方法:冷蔵保存