很多水果里面都有核,红毛丹也是如此,大部分水果的核是可以吃的,但是红毛丹的核是不可以吃的,因此这里提醒大家,今后吃红毛丹的皮肉就行了,里面的核要扔掉。 一、红毛丹的籽可以吃吗? 回答:不能吃。在红毛丹果实的里面是一个核,这个核是不可以吃的。 二、红毛丹的正确吃法 红毛丹又名毛荔枝,现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看,红毛丹性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。可是红毛丹果实长满软刺,要怎么吃呢? 1、鲜食 红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了。 2、茶饮 把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。 3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。 三、红毛丹的食用处理方法 1.取一红毛丹,用食指和拇指捏住根蒂处,稍用力捏。 2.红毛丹被捏开一小囗。 3.将壳剥开,露出果肉,吃了果肉,记得吐核。