牛奶美食食谱大全 牛奶营养丰富,食用方便, 对身体的好处多多, 平时除了用来喝, 还能做成美味佳肴, 营养翻倍,更能让家人胃口大开! 牛 奶 妙 用 煎 蛋 加 牛 奶 平常煎蛋的时候,掌握不好火候,蛋卷边皮容易烧焦变硬。可以在打蛋的时候,在蛋液里倒入适量的牛奶,这样煎出来的蛋卷外皮软嫩,而且味道鲜美。 此外,牛奶和鸡蛋还能做成其他的美味。比如牛奶炖蛋、牛奶蛋饼都是不错的选择哦。 牛 奶 炖 蛋 材 料 2个鸡蛋、1杯热牛奶、半勺糖 步 骤 1、鸡蛋搅匀后和热牛奶、白糖拌在一块,彻底搅拌均匀; 2、然后将搅匀后的混合物倒入碗里,放入蒸锅,加水煮沸后,再蒸10分钟,就可以取出了,开吃~ 葱 香 牛 奶 鸡 蛋 饼 材 料 250ml全脂牛奶、鸡蛋3个、白砂糖1茶匙、胡椒粉少许、葱花适量、面粉125克、食盐半茶匙、生抽少许、熟芝麻适量 步 骤 1、鸡蛋打散备用; 2、面粉倒入牛奶中拌匀成糊状,再倒入打散的蛋液搅匀; 3、然后过筛,筛去面粒、蛋絮,让面糊更细腻; 4、在蛋糊里倒入葱花、熟芝麻、食盐、白砂糖、生抽、胡椒粉拌匀; 5、平底锅上抹油,加热后转小火,舀一大勺面糊倒入锅中; 6、快速摊匀面糊,使成饼状; 7、小火慢煎,让两面熟透,然后再倒油,倒入面糊,煎第二片蛋饼即可。