芍药常用于药用栽培,其根是传统中药材.将根皮刮掉.名为"白芍";一些野生的芍药组植物,如川赤芍(P. vitchii)、草芍药(P. obovata)等,一般药用时不刮去根皮,称为"赤芍"。两者皆入药但药效不同。 药用栽培与观赏栽培相近,但也有其不同之处。其栽植株行距50厘米X 40厘米或50厘米×35厘米,即每666.7平方米栽植3000~3500株。可穴栽或沟栽。栽植苗为分株苗或三年生的播种苗,若为分株苗,新株带芽不宜过多,可用带1~3个芽有2条根的;若用带1个芽有1条根的,每穴可栽2株。带芽过多,会使地上部分枝叶徒长,影响根系生长。药用栽培目的是养好根,使根发育快而生长充实。植株显蕾即将之全部摘除,不令发育开花,使养分集中于根的生长。摘蕾最好在晴天无露水时进行,摘蕾后喷等量式波尔多液1次,可减少病菌感染。 从芍药植株上取下芍根后,去掉须很,按粗细不同分级,经煮沸搅拌,取出根观察,不到1分钟水迹即全部风干为适期(一说取出根,根表皮不附水珠时为适期),立即取出浸于冷水中,约浸半小时以上,用玻璃片、小刀等刮去根皮,洗净,晾干。最好不要在烈日下曝晒,以免外皮变成红褐色,要经半个月左右的晾晒,粗根需时多些,细用则短些。在晾根过程中,晾晒几天,收拢一起闷一二天,使之返潮,然后再晾晒,直至根断开呈粉白色,敲之有声,即可分级包装,待售。通常按根径大小分为3级:一级品,根径4厘米以上,二级品,2~4厘米,三级品,2厘米以下。都要求外皮光滑,白带粉色,粗细均匀。一般1千克鲜很可得0.5千克干白芍。经3年续培,每666.7平方米约产鲜根900千克,制得白芍450千克(菏泽)。浙江东阳制取白芍是先去根皮,再行煮制,具有地方特色的方法,但药效是相同的。