孕妇可以吃烧烤吗 烧烤是许多人抵抗不了的美味，孕妇偶尔吃几次影响不大，那些在不知孕情的情况下吃了烧烤的妈妈不必过多的担心，但烧烤是绝对不能多吃的，当然，能做到不吃是最好的。 烧烤在炭火烤制过程中，脂肪滴到焦炭上会焦化产生一种叫苯丙芘的致癌物质，这种物质会附着在食物上。不仅如此，烧烤中的烤肉一般都含有寄生虫，如果没有完全烤熟，弓形虫、大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌可能会进入母体危害妈妈和胎儿健康。 再加上烧烤一般不是很卫生，烤制过程中盐、味精等调味品含量较重，且吃烧烤容易上火，尽管烧烤味道鲜美，也不建议孕妇吃烧烤。 孕妇想吃烧烤怎么办 如果孕妈特别想吃烧烤，建议孕妈要注意以下几点： 1、烤肉要保证食材新鲜、卫生干净。 2、烤肉要烤熟透，不要以为外面烤焦了里面就烤熟了，防止吃到夹生红心肉。 3、控制食用频次和分量，整个孕期尽量少吃，每次也不宜吃太多。 4、最好自己动手烧烤，市面上有专门的烧烤用具，不一定非用炭烧。