推荐给宝宝补锌营养食谱

　　锌是宝宝生长发育过程中不能缺少的微量元素，宝宝缺锌危害大。补锌的食物有哪些呢？应该怎样给宝宝补锌呢？下面来简单介绍几个给宝宝补锌的营养食谱。
　　虾米花蛤蒸蛋羹
　　材料：虾米、新鲜花蛤蜊（要新鲜的）、鸡蛋2个。
　　辅料：黄酒、盐、葱适量。
　　制法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。
　　特点：蛋羹色泽嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是补锌佳肴。
　　鱼香马蹄鸭肝片
　　材料：鸭肝、马蹄（荸荠）。
　　辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。
　　制法：
　　1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。
　　2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。
　　3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
　　特点：这个菜富含锌，香味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽。
　　西兰花炸牛排饭
　　材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清（一只）。
　　辅料：料酒、酱油、盐。
　　制法：
　　1、牛里脊肉洗净，切成牛排状，加料酒、酱油腌10分钟，再加鸡蛋清拌匀。
　　2、西兰花切成小块，茎的部分去皮切成薄片，洗净备用。
　　3、起油锅（油温不要太高），将牛排炸熟，放入碗中。
　　4、将西兰花倒入油锅翻炒，加入半碗开水，加盖焖煮，加盐。
　　5、取一大碟，加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可。
　　肉小馄饨
　　原料：大白菜叶200克、猪肉馅150克、小馄饨皮150克；葱末、盐、香油各少许
　　做法：
　　1、大白菜洗净，先汆烫，再冲凉、切碎；猪肉馅剁细，连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
　　2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长小枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
　　小素包
　　原料：绿豆芽250克、粉丝40克、菠菜80克、小麦面粉500克、干木耳25克、鲜香菇25壳、盐2克、香油1克、酵母粉5克
　　做法：
　　1、面粉倒迸盆中，在小碗里放酵母粉，用少量温水化开；化开后的酵母水均匀倒进面粉中，揉成比较光滑的面团，盖上盖发酵。（自然室温下需要1～2小时才能发起，用手戳一下，如里面都是蜂窝状的孔即可。）
　　2、豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉，切细末；菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉，切细末；粉丝、木耳分别泡开，沥干，切细末；香菇洗净、切细末。
　　3、豆芽末、菠菜末、粉丝末、木耳末、香菇末同放盛器中加盐、香油，仔细拌匀，装盛器中；将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好。
　　4、包好的包子置于已沸腾的蒸锅上，大火蒸熟，一般为12分钟。
　　蛋黄菜粥
　　原料：鸡蛋黄40克、菠菜30克、红萝卜20克、大米50克、香油少许
　　做法：
　　1、大米洗净，加入清水熬成软烂的粥；菠菜取其嫩尖与红萝卜贫别汆烫至软，磨成碎末。
　　2、打散的蛋黄与冷开水搅拌，调稀；入笼中，用略小的中火蒸5～8分钟左右。
　　3、将蛋黄羹及菜末放入烂粥内，搅匀，淋上几滴香油即可。
　　给宝宝补锌，可以用到的营养食谱很多，妈妈们按照上面几样做也可以给宝宝很好地补锌啦。