清蒸鲈鱼营养丰富,吃起来口感特别的好,今天教大家做一种适合懒人的清蒸鲈鱼,保证做法简单,一起来看看吧。 操作方法 01: 鲈鱼买回来之后收拾干净,里里外外都要清洗好,在鱼身上划几刀。 02: 在鱼身上倒一些料酒去去腥气,倒入一点点生抽和食盐,放在鱼身上一些姜片腌制十五分钟。 03: 腌制好的鲈鱼放进盘子里,蒸锅加上清水,把盘子放进去盖上盖子蒸大概二十分钟左右。 04: 炖熟之后把盘子里面的汤汁倒掉,加上一勺子蒸鱼豆豉和蒸鱼酱油,继续蒸五分钟,取出来撒点葱花就行了。