简单营养粥的做法几款美味又营养粥食谱

　　简单营养粥的做法
　　一、紫薯山药粥
　　紫薯1个 / 山药1段 / 大米1杯 / 冰糖
　　1.山药/紫薯去皮，切滚刀块
　　2.大米放入电饭锅，加适量水
　　3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可，一共需熬制1小时
　　二、紫菜虾米粥
　　大米200g / 紫菜1小张 / 干虾8只
　　瘦肉 / 葱 / 姜 / 蒜 / 食盐 / 鸡精 / 香油
　　1.大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟
　　2.紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎
　　3.葱姜蒜放入油锅爆香
　　4.粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜
　　5.倒入刚才爆香的葱姜蒜油
　　6.加入食盐和鸡精，撒入葱花即可
　　三、皮蛋瘦肉粥
　　大米 / 清水 / 皮蛋2个 / 葱花
　　瘦肉 / 食盐 / 胡椒粉 / 食用油
　　1.米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟。瘦肉放沸水中煮变色捞出
　　2.锅中放足量水，烧开后放入米和1个切碎的皮蛋、瘦肉、姜末一起煮开。大火煮20分钟，中途随时搅拌，撇去浮沫，约用1—1.5小时将粥用小火煮至稠厚。
　　3.关火，加适量盐和胡椒粉调味即可，吃的时候撒上葱花即可
　　四、香菇滑鸡粥
　　大米100g/ 鸡胸肉100g / 香菇80g
　　生菜20g / 蛋清1个 / 盐 / 淀粉
　　鸡精 / 胡椒粉 /香油 / 料酒
　　1.大米洗净；香菇洗净切片;；生菜洗净切丝
　　2.鸡肉洗净切片，加蛋清、淀粉、料酒抓匀，腌渍5分钟
　　3.大米放入高压锅中，加水大火烧开，转小火煮20分钟，然后将香菇放入粥内，鸡肉丝也放入粥中滑散，再煮3分钟，最后放入生菜丝关火，加盐、香油、鸡精、胡椒粉调匀即可
　　五、鲜虾粥
　　材料：
　　活虾，大米，香菇，姜，葱，香菜
　　做法：
　　1.米淘洗后加清水适量，放进几片姜，熬至米粒开花。
　　2.香菇切片焯水备用，虾洗净后，把虾脑和虾线去掉。
　　3.等粥熬好后，把火调大，把虾和香菇放进粥里，放盐，等虾变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。