从高地到艾莱岛,苏格兰以生产苏格兰威士忌而闻名。该地区拥有数百家酿酒厂,多样化的景观提供了各种口味和质地,并创造了世界上一些顶级品牌。 虽然苏格兰威士忌是一种威士忌,但它与美国威士忌如波本威士忌不同。与香槟相似,苏格兰威士忌只能在苏格兰地区蒸馏威士忌时进行分类,并且必须将其蒸馏至94.8%(按体积计)(ABV)。 苏格兰十大威士忌品牌 1.Ardbeg – 阿德贝哥 Ardbeg – 阿德贝哥威士忌 在过去的七年中,Ardbeg酿酒厂被选为 "年度世界威士忌",已经在偏远的艾莱岛上停留了200多年。岛上柔软的水,茂密的土壤和大量的泥炭,在蒸馏过程中燃烧的土壤副产品,使苏格兰威士忌具有烟熏味的组合使其成为单一麦芽鉴赏家的最爱。Ardbeg 10 Year Old单一麦芽苏格兰威士忌含有丰富的烟熏味,带给您甘草,咖啡和烟草的味道。 2.Arran – 艾伦 Arran – 艾伦威士忌 苏格兰诗人罗伯特伯恩斯,艾伦以他的名义发布苏格兰威士忌。蒸馏在Arran的小岛上,用来自Loch na Davie的水制成,纯净和芳香的酒会给你带来蜂蜜,水果和太妃糖釉山核桃的味道。 3.Johnnie Walker – 尊尼获加 Johnnie Walker – 尊尼获加威士忌 Johnnie Walker Gold Label由苏格兰爱好者为其长久而悠闲的表现而闻名, 由Speyside和Highland地区的威士忌混合而成,混合物是一种充满香草和黑色水果的光滑威士忌。 4.Ballantine’s – 百龄坛 Ballantine’s – 百龄坛威士忌 Ballantine’s Finest创立于1910年,与单一麦芽,谷物和高度成熟的威士忌混合,带给您略带香草味的味道。有趣的是,Ballantine的方瓶在禁令期间起源,因此美国人可以在他们的公文包中隐藏瓶子。 5.Macallan – 麦卡伦 Macallan – 麦卡伦威士忌 Macallan Sherry Oak 12 Years Old酿酒厂位于苏格兰东北部的高原上,以雪利酒调味的橡木桶陈酿,成为一个成熟而丰富的身体,充满了充满木香料和干果的香气。 6.Glenlivet – 格兰威特 Glenlivet – 格兰威特威士忌 当英国政府开始对苏格兰酿酒厂征税时,他们中的许多人开始在地下生产威士忌。Glenlivet是最重要的非法酿酒厂之一,以至于当国王乔治四世访问苏格兰进行国事访问时,他要求尝试非法的苏格兰威士忌。这个标志性的品牌从未停止生产顶级品质的单一麦芽威士忌和15年前的葡萄酒,其甜蜜的杏仁味完美无缺,就是这样的典型代表。 7.Lagavulin – 乐加维林 Lagavulin – 乐加维林威士忌 Lagavulin位于南部的艾莱岛,以的单一麦芽威士忌带来浓郁的烟熏味,只有酿酒厂富含泥炭的环境才能实现。 8.Kilchoman – 齐候门 Kilchoman – 齐候门威士忌 Kilchoman是一个农场酿酒厂,这意味着它可以在现场种植和收获大麦。作为一个新的酿酒厂,它于2005年开业,很快就成为艾莱岛上唯一的农场酿酒厂。限量版的Sauternes Cask Finish花了几个月的时间在前波旁威士忌和前葡萄酒桶中成熟,然后装瓶,将岛上经典的泥炭味与黄油,花香调成对。 9.Chivas Regal – 芝华士 Chivas Regal – 芝华士威士忌 创始人James Chivas相信将优质陈年威士忌与当地的Speyside麦芽威士忌混合在一起能够创造更好的味道,这一原则至今仍被酿酒厂的Master Blender Collin Scott所遵守。 10.oban – 欧本 oban – 欧本威士忌 作为苏格兰高地的一家小型酿酒厂,欧本制作苏格兰威士忌已有200多年的历史。这是Little Bay单一麦芽瓶,采用小桶装制成,可将浓郁的圣诞布丁,柑橘,香料和黑巧克力带入饮料中。