喝奶吃蛋的早餐别忘了补铁 (喝奶吃蛋的早餐别忘了补铁) 有小孩的家庭,家长一定会做完早餐吃了后出门,也有一些家长则直接上街买早餐给孩子吃,实在早餐一定要吃是没错,但也要看吃什么东西。 早餐摄取的养分不足,不但会引起低血糖,还会造成小孩上课精神不集中,而影响上午的学习。 那现在很多孩子上学前,喝一杯热牛奶,加一个鸡蛋配上一片面包,这样有养分吗? 省妇幼保健院的邱行光医生说,这种早餐供给的养分很不全面,蛋和奶的养分价值是很高,但是,它们所含的铁元素却不轻易被孩子吸收,须要用其他食品来填补。因此,当给孩子安排以蛋、奶为主的早餐时,别忘了填补铁。 早餐里最好有一些蔬菜,这些蔬菜对铁的吸收、填补维生素都有很大的辅助。而且,多糖、高蛋白质、高脂肪的早点轻易使孩子全部上午思维不集中,也不轻易消化,假如能够加一些绿色的食品,不仅能减轻胃肠道的压力,辅助消化,更能够为孩子及时供给一定的维生素。