如何调制辣椒酱

　　在本文中：南美辣椒酱苏格兰辣椒酱墨西哥辣椒酱
　　辣椒酱是一种用途广泛的调味料，可以炒蛋可以做披萨。不同的辣椒辣度不同。加入盐和醋汁的辣椒酱无比诱人，马上动手制作一瓶吧！
　　原料
　　南美辣椒酱
　　三根刨成丝的胡萝卜
　　约110g去籽的南美辣椒碎
　　2茶匙黄油
　　2茶匙蒜蓉
　　2汤匙苹果醋
　　盐和新鲜研磨的黑胡椒碎
　　1杯水
　　苏格兰辣椒酱
　　约220g去籽的苏格兰辣椒碎
　　2茶匙盐
　　2杯蒸馏白醋
　　墨西哥辣椒酱
　　约220g去籽的墨西哥辣椒碎
　　半杯洋葱碎
　　2茶匙盐
　　1茶匙植物油
　　2杯水
　　1杯蒸馏白醋
　　方法
　　1:南美辣椒酱
　　心脏不好的人不宜食用南美辣椒，因为它非常辣。南美辣椒酱适合作鱼和鸡肉的佐料。
　　1:在炖锅中融化黄油，用中火。
　　2:在黄油中加入胡萝卜、辣椒碎、蒜蓉和醋，一起炖，直到胡萝卜变软。用时约5分钟。
　　炖辣酱时要盖上大半锅盖，以免辣椒呛眼睛。
　　胡萝卜是用来增加甜度中和辣味的，如果你不爱吃甜，就把胡萝卜用量减半。
　　3:把炖过的原料倒入搅拌机，加入水和其他调味料，一起搅拌细腻。
　　4:储存辣椒酱。把制作好的辣椒酱装入带盖的玻璃瓶，在冰箱中可储存数月。
　　方法
　　2:苏格兰辣椒酱
　　苏格兰辣椒来自于加勒比海地带，非常适合用作各种肉类、鸡蛋或烤蔬菜的佐料。
　　1:在搅拌机中打匀辣椒。
　　2:加入醋和盐，和辣椒泥一起倒入碗中，用汤勺拌匀。
　　3:把制作好的辣椒酱装入带盖的玻璃瓶，在冰箱中可储存数月。辣椒酱会随着时间的推移变得浓郁。
　　方法
　　3:墨西哥辣椒酱
　　这种颜色鲜艳的绿辣椒最适合配薄饼，也可以搭配三明治和薯条。
　　1:热油。把植物油倒入中型炖锅，用中火加热。
　　2:在锅中加入墨西哥辣椒和洋葱碎，煸炒到变软。
　　3:加入盐和水，炖20分钟左右。
　　4:用搅拌机打匀炖好的原料。
　　5:最后加醋。
　　6:把制作好的辣椒酱装入带盖的玻璃瓶，在冰箱中可储存数月。
　　7:完成。
　　小提示
　　在装辣椒酱的储物瓶上贴标签，以免他人误食。
　　你需要准备
　　碗
　　辣椒研磨器
　　汤勺
　　带盖的玻璃储物瓶