蛋白质是生命的物质基础，是人体组织的重要组成部分。所有生命的表现形式，本质上都是蛋白质功能的体现，因此生命离不开蛋白质。 优质蛋白质食物及相关营养素含量 值得一提的是，有朋友认为昂贵的＂鲍鱼＂、＂海参＂等蛋白质含量更高，但事实真的如此吗？研究表明，每100克鲍鱼中含蛋白质12.6克，每100克海参中含蛋白质16.5克，并不比大黄花鱼（17.7克）多，鲍鱼、海参的其余营养成分与其他水产动物相比，也有高有低，营养价值并不像人们所认为的那么高。 所以在这里本站提醒大家，关注上方图表，了解优质蛋白质食物及相关营养素含量，合理膳食巧搭配，日常补充更优质。