瓠子饺子的做法

　　瓠子能用来炒菜吃，还能用瓠子包饺子，味道也是非常好的，今天教大家做瓠子饺子，喜欢吃的朋友赶紧学习起来吧。
　　操作方法
　　01:
　　瓠子清洗干净，很嫩的瓠子不用去皮的，直接擦成细丝，加一点点盐腌制一下，将水分挤干净待用。
　　02:
　　猪肉选择偏瘦的五花肉，放点葱姜剁成肉末，加上一点玉米胚芽油、生抽、食盐、味素调成肉馅。
　　03:
　　将瓠子放进肉馅里面，搅拌均匀。
　　04:
　　清水和面，揉成面团后醒面半小时，擀成饺子皮之后放上一筷子馅，包成饺子，锅里烧开水下饺子，煮开之后加一勺子清水继续煮开，捞出来就可以吃了。