宝宝养分餐:高蛋白美食 (宝宝养分餐:高蛋白美食) 高蛋白是养分好的代名词,谁也离不开蛋白质,特别是生长发育最为兴旺的婴幼儿。因此,当宝贝逐渐长大开始吸收离乳食品时,妈咪一方面要特别关注宝贝天天摄进的蛋白质是否足够,另一方面还要留意为宝贝挑选合适消化吸收的高蛋白质食品。 番茄蛋黄泥 原料:番茄沙司、鸡蛋一只、盐少许。 制法: 1、把鸡蛋煮熟,往皮,往清; 2、取出蛋黄碾碎,加番茄沙司、盐少许拌匀即成。 养分小机密: 蛋黄可作为最早添加的蛋白质的辅食,4—6个月的宝贝可从中获取丰富的蛋白质、脂类和铁。假如按照6个月龄宝贝的养分须要来打算,一只蛋黄所供给的4克蛋白质,可占到全天须要量的20%—40%,相当于饮用400毫升的母乳。 软煎豆腐饼 原料:豆腐50克、鱼茸15克、鸡汤50毫升、葱、盐些许。 制法: 1、鱼茸一定往净骨刺,用盐、葱末调味; 2、豆腐抓碎,压成小圆饼,以鱼茸为馅,包2—3个豆腐饼; 3、煎锅少加油,把豆腐饼两面煎黄; 4、倒掉多余的油,加进少量鸡汤,稍煨一煨,收收汁。 养分小机密: 豆腐和鱼肉都是蛋白质丰富的好食材,特别难得的是它们非常细软,无需咀嚼,很合适7个月以上的宝贝食用。至于养分呢,这道辅食能供给大约9克蛋白质,相当于宝贝一天所需量的25%。 摊莜麦蛋饼 原料:莜麦面25克、鸡蛋半个、碎菜15克、葱、盐、油些许。 制法: 1、将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀,如过于黏稠可少加水; 2、平锅放少许油,摊上面饼,留意做到薄厚均匀。 养分小机密: 粗粮也是日常饮食中植物蛋白质的重要来源,妈咪不要以为只有动物性食品才能供给蛋白质,实际上植物蛋白有着动物蛋白不能调换的作用。这么一份莜麦摊饼,就含有不低于7克的蛋白质,是1—2岁宝贝一天四餐中的一道很不错的美食。