其实做法也不复杂,搅一搅蒸一下就做好了,你们都能学得会! 就别再抱怨说宝宝不爱吃啦!也别总是只煮粥煮面了!这样的面条糕,既有主食可以饱腹,还有菜有蛋,我加了虾皮香菇粉在里边提味道。切成小方,帮助宝宝提高免疫力还不上火哟! 这次用到的面条是我特别找工厂帮我打样的红枣味和猴头菇味细面,这两种食材都是健脾胃的好帮手哟! 彩椒芝士面条糕 食材:彩椒10克、红枣细面味细面+猴头菇味细面30克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、奶酪5克、虾皮香菇粉2克、紫苏籽油或者亚麻籽油适量 是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭 参考月龄:11个月以上 难易程度:无难度 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 图文菜谱 - 1 - 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:彩椒10克、红枣味细面+猴头菇味细面30克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、奶酪5克、虾皮香菇粉2克、紫苏籽油或者亚麻籽油适量。 - 2 - 将彩椒切碎。 - 3 - 把奶酪用擦板擦碎。 - 4 - 锅中烧开水,将面条下入。 - 5 - 煮4分钟,面条熟了就可以出锅啦~ - 6 - 将面条捞出备用。 - 7 - 在面条中加入玉米淀粉帮助成型。 - 8 - 直接打入一个鸡蛋。 tips:如果宝宝对蛋清过敏的话可以直接用2-3个蛋黄来做也是可以的。 - 9 - 加入擦好的奶酪碎。 - 10 - 接着加入紫苏籽油或者亚麻籽油,别忘了加入虾皮香菇粉提提鲜味。 tips:很多姐妹问我,小思妈妈我家宝宝已经吃亚麻籽油了为什么还要吃紫苏籽油呢? 其实相比之下,紫苏籽油中α-亚麻酸的含量要比亚麻籽油还高呢! 因为这三种油都富含多不饱和脂肪酸,但每种油的脂肪酸含量是不同的,所以光吃一种油,营养摄入不够全面,就像给宝宝吃白米饭还是多种多样的杂粮米饭道理一样。 油也最好能够经常给宝宝换着吃。 - 11 - 将所有食材搅拌均匀。 - 12 - 在碗底铺上烘焙纸防粘,倒入搅拌均匀的面糊。 - 13 - 在上面铺上彩椒碎。 - 14 - 可以在碗上盖上一层耐高温的保鲜膜,防止水汽进入,冷水上锅蒸15-20分钟。 - 15 - 熟透成型了就可以出锅,稍微放凉切成小块,就可以让宝宝抓着吃啦~ 作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。 所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐