在本文中:冰冻黄油啤酒热黄油啤酒高级黄油啤酒参考 你是否曾希望自己也能骑着三把扫帚去喝一杯舒爽的黄油啤酒?你可能不会遇见哈利波特和赫敏,但是你完全可以在自家厨房里做这杯黄油啤酒。读下文介绍的三种不同的菜谱:冷冻、热饮或高级。 素材 冷冻黄油啤酒 1品脱香草冰淇淋(软化过的) 1/2根黄油(软化过的) 1/3杯红糖 2茶匙月桂 1茶匙磨碎的肉豆蔻 1/4茶匙碎丁香 1夸脱苹果汁 1茶匙香草 热黄油啤酒 1杯奶油苏打 1/2杯奶油糖浆 1/2汤匙黄油 奶油 高级黄油啤酒 1杯浅色或深色红糖 2汤匙水 6汤匙黄油 1/4茶匙盐 3/4杯奶油,分开 4小杯朗姆 4个12盎司装的瓶装奶油苏打 方法 1:冰冻黄油啤酒 1:将奶油、黄油、糖和香料混合到一起。 2:拍打香草冰淇淋,直到混合物完全混合。 3:重新冷冻该混合物。将它放到冰柜里直到紧实。 4:将冰冻的混合物盛到一个玻璃杯里。 5:将热苹果汁倒到冰淇淋混合物上。 方法 2:热黄油啤酒 1:将黄油在平底锅中融化。 2:在奶油中混合。 3:将混合物倒入一个大碗。 4:小心地加入俱乐部苏打水。 5:将黄油啤酒倒入盛酒的杯子里。 方法 3:高级黄油啤酒 1:将糖和水煮沸。将平底锅放至中火上。加糖和水,将其煮沸。搅拌混合物,直到温度到达240度。要经常用一个糖果温度计检查温度。 2:搅拌黄油、盐和1/4杯奶油。 3:将混合物冷却。 4:混合物冷却之后,搅拌朗姆。 5:拍打剩下的奶油和红糖。将原料放到大碗里搅拌,直到奶油变得蓬松。 6:倒入等量的焦糖黄油混合物到四个杯子中。 7:用奶油苏打浇入杯子中并搅拌。 8:添加奶油。 小提示 热黄油啤酒方法需要一个大碗,否则就会溅得到处都是。即使很少的量都会溅得其本身高度的三倍高。 可选:可添加一盎司朗姆到任何菜谱中,做一人份。