砷进入人体内被吸收后，破坏了细胞的氧化还原能力，影响细胞正常代谢，引起组织损害和机体障碍，可直接引起中毒死亡。那么急性砷中毒的饮食禁忌有哪些呢？重金属中毒的危害有哪些呢？下面本站就带大家来了解一下这些中毒急救知识。 急性砷中毒的饮食禁忌 1、忌食含砷食品及含砷中草药。 2、忌辛热食物 如辣椒、辣酱、麻辣豆腐、狗肉、涮羊肉等。 3、忌强烈的调味品 咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉、芥子末等调味品。 4、忌坚硬粗糙之物 坚硬、粗糙食物如炒花生、炒蚕豆、炒腰果、炒黄豆、炒榧子和粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋、毛笋、蕹菜、韭菜、生胡萝卜等，以及经过油中煎炸的食物如炸猪排、烤羊肉、油炸豆板等亦会变得坚硬，食用后，会使胃粘膜受到磨擦而损伤，同时又会加重消化不良。 5、忌油腻韧性食物 油腻食物如猪油、肥猪肉、奶油、牛油、羊油等，韧性食物如田螺、螺丝、蚌肉、海蜇和未充分煮烂的猪爪、鸡爪、牛肉等，都属不易消化之物，食用后，会加重胃的负担和胃粘膜的损伤，故忌食。 以上就是本站给大家介绍的急性砷中毒的饮食禁忌。希望今天本站给大家带来的介绍对大家了解砷中毒有所帮助。