如何吃出聪慧孩子来 (如何吃出聪慧孩子来) 给孩子选食品,不但要讲究"美味",更要讲究"益智"。具有健脑作用的养分素有: 胡萝卜素:富含胡萝卜素的食品有油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。 维生素E:有甘薯、莴苣、肝、黄油等。 维生素A:有鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等。 维生素C:有红枣、柚子、草莓、西瓜、鲜果类、黄绿色蔬菜类等。 B族维生素:有香菇、野菜、黄绿色蔬菜、坚果类等。 钙:有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等 蛋白质:有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类等。 不饱和脂肪酸:有芝麻、核桃仁等坚果、深海鱼类等。 孩子的零食应安排在两顿饭之间,作为一种填补,家长应给孩子预备些卫生、养分丰富的零食,如水果、大枣、燕麦片及小点心,让孩子自己挑选。 须要留意的是,不要让孩子吃过于刺激的零食,包含过辣、过酸、过冷、过咸等等,这些会对孩子还不健全的肠胃和其他器官发生不良影响;不要让孩子临睡前吃零食,以免增长肠胃累赘;如吃完零食不留意睡前刷牙,轻易引发蛀牙;另外,要留意吃零食的量,假如不加控制,轻易不知不觉地摄进过量食品,影响孩子身体健康。