在这个秋天季节新鲜,可口的玉米上市了,甜甜的玉米既可以煲汤又可以炒菜,平时我们去一家都会做玉米棒,不仅仅非常的方便,而且在上班工作的时候也可以随时拿出来食用,玉米可以做成什么呢?其实想要发挥玉米当中的功效,接下来就来为大家介绍一道海带玉米汤的做法,好吃美味,而且营养价值丰富。 营养价值:海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。 与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一 健康功效: 海带:软坚、化痰、消痰 玉米:健脾、利水、祛湿 食材用料: 海带[图]海带 相克食物 玉米[图]玉米 相克食物 菜谱做法: 1.海带早上浸泡在清水里 2.晚上到家后把它撕成条打结,玉米一个,切成块 3.海带玉米适量的水,放入电磁炉按煲汤按钮而 可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子 ----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。 玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。 其含有的谷氨酸有一定健脑功能。 德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,在这项持续一年的研究中,专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。 结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5—10倍。 以上文章当中为大家介绍的这道海带玉米汤,甜甜的口感非常的受到很多人的欢迎,与此同时,玉米当中富含有,抗癌防癌的物质,也可以有效地帮助人体新陈代谢的吸收,与此同时,玉米的营养价值丰富,对身体可以起到保健的作用。