孕妇可以吃紫苏吗 孕妇是可以吃紫苏的,尤其是孕妇出现呕吐、腹胀气、胃部不适、便秘等问题,吃些紫苏是可以有效缓解的。但再好的东西孕妇也不能多吃,紫苏也是一样的道理。紫苏属于辛温之品,凡有风热感冒、气弱表虚、倦怠无力、发热有汗者都不宜使用。另外,紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以切忌过多食用。 孕妇适量吃紫苏的好处 1.健胃解暑 紫苏营养丰富,孕妇吃紫苏,能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质,以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说,孕妇吃紫苏,紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气,健胃,解暑。 2.安胎保胎 紫苏是一味孕妇可以吃的中草药,如果孕妇身体虚弱,造成胎动不安,孕妇吃紫苏,可以安抚情绪,健康身体,安胎保胎。 3.缓解妊娠呕吐和肠胃不适 有些孕妈妈妊娠呕吐特别严重,这时候,孕妇吃紫苏也可以帮到忙。另外,孕妇免不了出现腹泻、腹胀、少食、便秘的情况。这时,孕妇吃紫苏,性温的紫苏能缓解孕妇的肠胃不适症状。 4.抗菌抗氧化 紫苏中的特殊物质,还有抑菌防腐的功效,同时,紫苏的抗氧化、抗癌能力也很强。孕妇吃紫苏,有增强免疫力、保护血管、防癌的作用。另外,紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性,对孕妇来说也好。 5.治疗风寒感冒 紫苏叶味辛、性温,可理气。人们常将紫苏叶用于治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症。紫苏能散表寒,发汗力较强,搭配生姜一起,疗效更佳。也有搭配伍杏仁、前胡等服用,若是兼有气滞胸闷者,则可配以伍香附、陈皮等服用,如香苏散。 6.解毒 紫苏叶还可解毒,用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜、白芷煎服,效果显著。 7.缓解各种病症 紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。 孕妇如何吃紫苏比较好 紫苏作菜一般用嫩叶凉拌或作羹、汤,或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净,晾干水分后切成小段,再佐以其它调辅料,吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆,或做紫苏饮。但要注意,将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。推荐食谱如下: 紫苏爆鳝糊 材料:鳝鱼,蒜苗,辣椒,姜,蒜,紫苏叶,料酒少许,油,鸡精,生抽,盐,蚝油。 做法: 1.鳝鱼请商贩处理干净,洗净切小段;蒜苗折段、辣椒切圈。 2.姜切丝,蒜切片,紫苏叶洗净待用。 3.锅坐油,下鳝段、淋少许料酒滑炒,变色卷曲即可捞出。 4.再次热锅烧热油,下姜蒜、辣椒炒香后加入蒜段反复翻炒,至蒜苗香味出来即可加入鳝段同炒。 5.调入酱油、生抽、盐、蚝油翻匀入味,再加入紫苏叶,调鸡精翻炒出香味出锅即可。