白菜豆腐粉条汤可以说是家喻户晓的一道食物了，而且它的制作方法其实也是比较方便简单的，只要了解基本的食材使用以及步骤之后，想要吃自己都可以制作完成。 做法一 材料 白菜，豆腐，粉丝，鱼丸，姜，盐，香油，鸡精。 白菜，豆腐，粉丝，鱼丸，姜 做法 1、白菜、豆腐、姜洗净切片，粉丝泡软。 2、锅中放水，放上姜片、鱼丸煮开，放上豆腐、白菜、粉丝炖片刻。 3、然后就可以在汤盆中放上适量的香油、鸡精、盐，具体放多少，这个要看自己的口味来决定。 4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。 做法二 主料 豆腐400g、白菜300g、粉条(干)100g、花生油20ml、食盐4g、酱油10ml、葱10g、姜5g、香菜适量、五香粉3g。豆腐400g、白菜300g、粉条(干)100g 做法 1、豆腐切块。 2、白菜洗净掰成块。 3、粉条的话，就要用到温水了，把粉丝放在小盆里，倒一些温水高过粉丝，直到泡软为止。 4、猪肉切片。 5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。 6、放入猪肉炒至出油。 7、再放入豆腐炒至变色。 8、加入白菜。 9、炒至白菜变软出水。 10、放入泡好的粉条。