工具/材料 猪大骨，莲藕，白菜，菠菜，木耳，党参，黄芪，大枣。 操作方法 01:
先把猪大骨切好，然后用清水浸泡一段时间去掉骨头的血水。把炖汤的调料，比如大枣、党参、黄芪等准备好。 02:
往锅里加入冷水，把骨头倒进去，用大火煮，等待汤面出现泡沫的时候，去掉泡沫。 03:
加入第一步中准备好的炖汤调料，先用大火炖五六分钟后再用小火慢慢熬制两小时左右。 04:
在熬制汤的过程中可以把藕片、菠菜、白菜、木耳等准备好，等待汤熬制好以后吧这些食材加进去，大骨汤火锅就做成了。 特别提示 加入的食材可以根据自己的爱好选择！