过小年吃什么食物

　　每个地方的习俗不一样，过小年通常会吃饺子、灶糖、糖瓜、米饼、粘糕等食物。
　　小年是我国的传统民俗节日，由于南北方地域和习俗的差异，在风俗上面也存在着一些差异，那么下面小编就来跟大家说一说过小年一般吃什么食物。
　　详细内容
　　01:
　　饺子
　　祭灶节，民间讲究吃饺子，取意＂送行饺子迎风面＂。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有＂二十三，不吃炒，大年初一一锅倒＂的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。旧时，不论贫富，只要是顶门成家过日子，就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷的尊像，在像的两边贴幅对联：＂上天言好事，下界保平按。＂每家都把灶王爷奉为神明，由它来主宰一家兴衰祸福，由于四季常住灶间，察看一家人的活动，自然成为＂一家之主＂。
　　02:
　　灶糖
　　灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为＂关东糖＂，拉制成扁圆型就叫做＂糖瓜＂。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。
　　03:
　　糖瓜
　　糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
　　04:
　　米饼
　　农历腊月廿三，民间俗称＂小年＂，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有＂团团圆圆＂的寓意。
　　05:
　　粘糕
　　在山东鲁西地区民间有＂二十三、粘糕粘＂的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取＂年年高＂的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取＂年年高＂的吉庆之意。