工具/材料 苔菜，蒜，小米辣，蚝油，酱油，陈醋，盐，鸡精，香油，辣椒油 操作方法 01: 首先我们将苔菜清洗干净，切掉根部，切段放入热水锅中，焯两分钟捞出 02: 然后我们将苔菜过凉控水，用牙签划开，放入碗中，加入适量的蒜末与小米辣 03: 接着我们加入适量的蚝油，酱油，再倒入一勺陈醋，加入盐，鸡精调味，倒入少许香油，最后倒入一勺辣椒油，搅拌均匀 04: 最后装入盘中，美味的苔菜就制作完成啦！